そろそろ…。と 簡単おいし〜い♡おうちdeもんじゃ♡

<3〜4人分>

＊だしの素  小さじ2

＊水 5カップ

＊ウスターソース 大さじ3

1.ボウルに薄力粉、だしを入れたら水を少しずつ加えながらホイッパーで混ぜる。

2.ウスターソースを加えて混ぜる。

(粉が沈殿するので焼く直前によく混ぜる)

具はお好みでOK！

今日は

・豚カレー

     キャベツ、豚薄切り肉、切りイカ、揚げ玉

     ベビースター、生地+カレー(小さじ1)

・豚キムチーズ

     キャベツ、豚薄切り肉、キムチ、切りイカ

     揚げ玉、ベビースター、生地

・明太もちチーズ

    キャベツ、明太子、餅(食べやすく切って)、

    チーズ、切りイカ、揚げ玉、ベビースター、

    生地

それぞれ

器(or小さめボウル)にキャベツの千切り、生地を入れたら具材を上にのせる。

切りイカやベビースターはダシが出て美味しいので入れていますが無くても。

1.ホットプレートを温めたら、サラダ油(少々)ひいて先に具材のみを入れて炒める。(肉は先に)

炒めながら2本のヘラを使ってトントン切るように細かくしていく。

2.全体に火が通ったら真ん中を開けるように

 丸く土手を作る。

3.土手の真ん中のくぼみに生地(混ぜて)を流し入れる。

4.生地がフツフツしてきたら土手を崩して全体を混ぜて薄く広げる。

5.うっすらコゲ目がついてきたら食べごろ。

ヘラで天板に押し付けるようにして取って食べる♡