あっ。こんばんは
のりぴです
今夜もブログをご覧くださって
ありがとうございます
これ！やってみたかった！
おひとり様のお夕飯
院長がくれた
新潟産の新米！！
冷蔵庫と冷凍庫にある物
あれこれお皿に並べて…
秋刀魚を焼いて〜
大根をおろして〜
あっ！そうだ
おろしてアートのネコちゃん♪
やってみたかったんだぁ〜
と…
秋刀魚を焼きながら作りました
ネコに見える⁉︎
犬っぽい⁉︎
顔とかつけてないから簡単！
しかも小さいし
大根おろしアートは
しっかり水気を切るのがポイント
型崩れしにくく、形も作りやすいですよ
かぼちゃは煮て余ると
ラップで茶巾に絞って冷凍庫しておきます
お弁当のおかずに便利
きんぴらもね小分けして冷凍しておくと
そのままお弁当箱にポコッと入れられちゃうので楽チンです
レンコンのきんぴらには
ちくわを入れるのも好き！
甘辛いちくわが美味しいですよ
今回はシンプルにレンコンのみで。
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
シャキシャキ美味しい♡
レンコンのきんぴら♡
＊レンコン ひと節(100gくらい)
＊ごま油 小さじ1くらい
＊しょう油 大さじ1
＊砂糖 小さじ2
＊酒 小さじ1
＊炒りごま 適宜
＊唐辛子(輪切り) 適宜
1.レンコンは皮をむいて薄く切ったら、酢 少々を加えた酢水にさらす。(大きな場合は半分、1/4に切って薄切りにする)
2.レンコンの水気をきったら、フライパンにごま油をひいて炒める。
3.レンコンが透き通ってきたら調味料を加えたら水気を飛ばすように炒めて出来上がり。
4.器に盛り、炒りごま、唐辛子を飾って出来上がり。(唐辛子は調味料と一緒に加えて炒めても)
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