いただき物は…♡と簡単 混ぜて焼くだけ♡アールグレイ香る お花のスコーン♡

こんばんは

今夜もブログをご覧くださり

ありがとうございます

今夜は頂き物がたくさん

患者さんが家庭菜園で育てたそら豆を届けてくれました

治療がない時にも

いつも、わざわざ届けてくれるんです

採れたてのそら豆は

独特のそら豆の匂いもなくて

そして～

こちらも朝採れで沢山いただいたからと

トマトときゅうりをお隣さんからおすそ分け

きゅうりは黄色い花殻がついていて

やる気のある感じです

今夜は乱切りにして塩こん部長とモミモミして即席漬けにしました

きゅうりがモリモリ食べれちゃいます

千切り生姜や鷹の爪を加えると大人の味に

じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و

久しぶりにアールグレイの茶葉を入れて紅茶のスコーンを焼きました♡

今日はお花の形に型抜きして

可愛いスコーンにしてみました(*´艸`*) 

女子会にも喜ばれそう♡

ワンボールで出来ちゃう 

いつもの混ぜて焼くだけの簡単レシピです。

オイルはココナッツオイル(溶かして)、お砂糖はきび砂糖で焼きました。

オイルはお好みのオイルやバターでもOK。

<6個分>

＊小麦粉 200g

＊砂糖 大さじ2

＊ベーキングパウダー 6g

＊紅茶 ティーバッグ1～3個(お好みで)

↑私はアールグレイ2個

＊ココナッツオイル 50g(大さじ4くらい)

↑他のオイルやバターでも

＊牛乳 80cc

1.粉類を全てと紅茶葉をボールに入れて

ゴムベラ混ぜたら

オイルを加えざっくりと混ぜて

牛乳も加え捏ねないようにサックリと混ぜる。

2.3～4回折りたたむようにしたらラップに包んで冷蔵庫で寝かせる。(10分程度でOK。時間がなければ寝かせなくても)

オーブンを190度に予熱

3.生地を2cm厚さくらいにのばしたらお好みの形に型抜き又はカットして(断面は触らないようにして)表面にハケで牛乳を塗りオーブンで約20分焼く。

(焼き時間はオーブンで調節してね)

小麦粉とBPの代わりにHMでも大丈夫です♡

今日はクリームチーズ、ブルーベリー、メープルシロップをつけていただきました♡

サックサクで美味しかったですよ