こんばんは

今夜もブログをご覧くださって
ありがとうございます

2日ほど…
いつものブログを書いていませんでした…
地震関連の情報をまとめたブログ
こちらも…
まだ、しばらくは内容更新してupしていこうと思っています。
(投稿時間更新してない場合も時々内容は更新しています)
本当に微力で
何の役にも立たないのかも知れませんが…
1人でも…2人でも…
誰かの役にたてたらいいなぁ~とそんな気持ちです。
コメントやメッセージをくださって
シェアしてくださっている方もいらして
情報を必要としている方に少しでも届いたらと思います。
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
簡単♡ミキサーde混ぜて焼くだけ
さつまいもプリンケーキ♡
いただいた<さつまいも>の消費に
さつまいものケーキを作りました♡
ミキサーでガーッとして焼くだけだから~焼くまで10分もあればOK!
牛乳と卵を少し多めにして
さつまいもプリン風のケーキです。
冷蔵庫で冷やして翌日になると
しっとりスイートポテトっぽいケーキになります♡
<12cm 丸型> (18cmの場合は2倍量で)
*さつま芋 150g
*牛乳 150cc
*卵 1~1.5個
*小麦粉 大さじ1.5
*砂糖 大さじ2(今回はきび砂糖)
*バター 15g
*バニラエッセンス 少々
1.さつまいも皮をむき水にさらしてレンチンして柔らかくする。
バターは室温で柔らかくしておく。
2.オーブンは180度に余熱
3.材料をすべてミキサーに入れたら、なめらかになるまでガーッとする。
4.型に入れて40分くらい焼く。
途中、焦げないようにアルミホイルをかぶせる。
(私…LINEしてて、やや焦がしましたwww)
5.冷めたら型から外してあれば艶出しにアプリコットジャムをのばした物を塗る。
(写真はレモンママレード塗ってます)
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