2016年1月に東静岡にオープンした「カリフォルニアダイナー ジャッカル(California Diner JACKAL)」。おや、どこかで聞いたことのある店名だなぁ、と思ったあなたはバーガー通。そうなんです。以前、静岡駅近くで営業されていたんですが、惜しまれながら閉店。3年の時を経て、満を持して再開を果たしました。
場所は東静岡駅から歩くと10分ちょっとの住宅街。以前の繁華街立地と比べるとゆったりとした空気感が漂っていて、よりローカルなDINERっぽい感じがするのは気のせいかな。ちなみに、約7年前に伺った時のレビューはこちら(⇒09/08/22 California Diner JACKAL)
カウンター席に座って、ビールといきたいところですが仕事中なので「コーラ ￥150」を。目の届く範囲の適度な広さの店内は、どこからでも肉の焼ける様子が感じられるので良いですね～。もちろんそういう意味では、カウンター席が特等席。だって、自分のハンバーガーが丁寧に焼かれていく様を直接観られるんですから。それだけでもビール一杯飲めますよね(コーラですけど)。
こちらが「ベーコンチーズバーガー ￥1,080」です。いやぁ、まさにハンバーガーらしいというか、このヤンチャなビジュアルが食欲をそそります。ちなみに、ランチタイムはフレンチフライとサラダ付き。
主役は何といっても、国産牛とオージーを合わせた110gの肉肉しいビーフパティ。もの凄い力強さ。以前も肉が主役だったと思いますが、それ以上にぐいぐいと前面に出てくる肉全開なバーガーになっているじゃないですか。天然酵母バンズの裏にガーリック的なものが塗ってあって、これを少し焦がすことで、何というか甘くないラスクのような食感が楽しめます。このガーリックはまた食欲をさらに引き立ててくれますよ。パティとの相性も抜群。
クラウンバンズをずらしてみると、ベーコンが2枚。カリッカリでまさにクリスピー！と叫びたくなります。ダイス状の生オニオンを置くことで、その酸味がいいアクセントになっています。レタスにトマトも丁寧に積まれていて、肉が前面に出てくるのに全体のバランスもとってもいいバーガーに仕上がっていました。これぞ、王道ど真ん中なハンバーガー！
食後に少しだけ店主のジャッカルさんとお話できました。以前よりさらに旨くなったと言ったら、前回はオープン直後だったでしょう、って。確かにそうだ。近所のご老人たちが、旨い旨いとハンバーガーを頬張っていたのも印象的。新天地この東静岡で、街に愛される店になっていってほしいな。夜は呑める店的にも利用されているそうなので、今度は仕事の後にゆっくり遊びに行きたいですね～。
－－－－－－－－－－ California Diner JACKAL －－－－－－－－－－－
■住所：静岡県静岡市駿河区聖一色421-3
■TEL：054-297-5018
■HP：http://dinerjackal.seesaa.net/
■食事日：16.4.5
場所は東静岡駅から歩くと10分ちょっとの住宅街。以前の繁華街立地と比べるとゆったりとした空気感が漂っていて、よりローカルなDINERっぽい感じがするのは気のせいかな。ちなみに、約7年前に伺った時のレビューはこちら(⇒09/08/22 California Diner JACKAL)
カウンター席に座って、ビールといきたいところですが仕事中なので「コーラ ￥150」を。目の届く範囲の適度な広さの店内は、どこからでも肉の焼ける様子が感じられるので良いですね～。もちろんそういう意味では、カウンター席が特等席。だって、自分のハンバーガーが丁寧に焼かれていく様を直接観られるんですから。それだけでもビール一杯飲めますよね(コーラですけど)。
こちらが「ベーコンチーズバーガー ￥1,080」です。いやぁ、まさにハンバーガーらしいというか、このヤンチャなビジュアルが食欲をそそります。ちなみに、ランチタイムはフレンチフライとサラダ付き。
主役は何といっても、国産牛とオージーを合わせた110gの肉肉しいビーフパティ。もの凄い力強さ。以前も肉が主役だったと思いますが、それ以上にぐいぐいと前面に出てくる肉全開なバーガーになっているじゃないですか。天然酵母バンズの裏にガーリック的なものが塗ってあって、これを少し焦がすことで、何というか甘くないラスクのような食感が楽しめます。このガーリックはまた食欲をさらに引き立ててくれますよ。パティとの相性も抜群。
クラウンバンズをずらしてみると、ベーコンが2枚。カリッカリでまさにクリスピー！と叫びたくなります。ダイス状の生オニオンを置くことで、その酸味がいいアクセントになっています。レタスにトマトも丁寧に積まれていて、肉が前面に出てくるのに全体のバランスもとってもいいバーガーに仕上がっていました。これぞ、王道ど真ん中なハンバーガー！
食後に少しだけ店主のジャッカルさんとお話できました。以前よりさらに旨くなったと言ったら、前回はオープン直後だったでしょう、って。確かにそうだ。近所のご老人たちが、旨い旨いとハンバーガーを頬張っていたのも印象的。新天地この東静岡で、街に愛される店になっていってほしいな。夜は呑める店的にも利用されているそうなので、今度は仕事の後にゆっくり遊びに行きたいですね～。
－－－－－－－－－－ California Diner JACKAL －－－－－－－－－－－
■住所：静岡県静岡市駿河区聖一色421-3
■TEL：054-297-5018
■HP：http://dinerjackal.seesaa.net/
■食事日：16.4.5
California Diner JACKAL （ハンバーガー / 県総合運動場駅、古庄駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0