福岡天神のソラリアプラザが段階的に改装を進めていましたが、昨年4月にいよいよリニューアルオープン！ ホテルロビーフロアや地下の食物販ゾーンがNYっぽくてかなりカッコよくなりました。そんな中、1Fには東京や大阪でも人気のCITY BAKERYの新しい店が。その名も「THE CITY BAKERY BAR & BURGER RUBIN(シティベーカリー バー&バーガー ルービン)」。な、長いですねー。店名が。
場所はソラリアプラザの南面、ちょうど警固公園側に面した区画。公園側を大胆にガラス張りにリニューアルしたことで、とっても気持ちのいいレストラン空間が設けられていました。ちなみに、RUBINというのは、CITY BAKERYのオーナーベーカーであるモーリー･ルービンのことのようですよ。
ランチタイムはメインのハンバーガーorホットサンドを頼んで、サイドメニュー&ドリンクをセットで付けるシステム(セットで￥980)。ということで、フレンチフライ&ドリンクセットにして、ドリンクは「アップルジンジャー」にしてみました。NYっぽく(もう、そうでもないか)、メイソンジャーで提供してくれます。
こちらが「チーズバーガーにベーコントッピング」のバーガー袋に包まれたものとフレンチフライ。それにしても包装材ひとつ取っても、いちいちカッコいいですね(笑)
2種類から選べるバンズはプレーンとオリジナル(￥100プラス)。もちろんオリジナルにしてみました。セサミ入りですかね。ややハードな食感と香りの豊かさが特徴的。さすがにバンズが旨いです。よく美味しいパン屋のバンズを使えばハンバーガーは美味しくなるでしょ、って声を聞きますが、それは全く当てはまらなくて、やっぱりハンバーガー全体として調和するか否かが大事。その点、ここのバンズは単体でもハンバーガー全体としても美味しく感じました。
ハンバーガー単体では￥480ということを考えると、このビーフパティはなかなかに秀逸と言えるんじゃないでしょうか。やや小振りなバーガーとはいえ、しっかりと肉肉しいですし、チェダーチーズとの絡み具合も良いですしね。
ベーコンも厚切り。こういうタイプのベーコンって、どこかお歳暮でもらう厚切りハムみたいな印象になることも多いんですが、ここのベーコンはしっかりベーコン(意味、分かります？)。野菜もトマト・レタス・オニオンがたっぷりと。繰り返しになりますが、これがベース￥480ってのはなかなかお得じゃないでしょうか。
ポテトはカリカリ。誤解を恐れずにいえば、クアアイナ的な印象です。店もカッコいいですし、ハンバーガーもお手軽に楽しめる。まさにBar&Burger。バーカウンターで座って飲んでいることだけで絵になりそうなイメージですし、今度は夜にでもふらりと飲みにいってみたいな。
－－－－－ THE CITY BAKERY BAR & BURGER RUBIN －－－－－
■住所：福岡県福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザ1F
■TEL：092-738-2221
■HP：http://thecitybakery.jp/top.html
■食事日：15.12.17
場所はソラリアプラザの南面、ちょうど警固公園側に面した区画。公園側を大胆にガラス張りにリニューアルしたことで、とっても気持ちのいいレストラン空間が設けられていました。ちなみに、RUBINというのは、CITY BAKERYのオーナーベーカーであるモーリー･ルービンのことのようですよ。
ランチタイムはメインのハンバーガーorホットサンドを頼んで、サイドメニュー&ドリンクをセットで付けるシステム(セットで￥980)。ということで、フレンチフライ&ドリンクセットにして、ドリンクは「アップルジンジャー」にしてみました。NYっぽく(もう、そうでもないか)、メイソンジャーで提供してくれます。
こちらが「チーズバーガーにベーコントッピング」のバーガー袋に包まれたものとフレンチフライ。それにしても包装材ひとつ取っても、いちいちカッコいいですね(笑)
2種類から選べるバンズはプレーンとオリジナル(￥100プラス)。もちろんオリジナルにしてみました。セサミ入りですかね。ややハードな食感と香りの豊かさが特徴的。さすがにバンズが旨いです。よく美味しいパン屋のバンズを使えばハンバーガーは美味しくなるでしょ、って声を聞きますが、それは全く当てはまらなくて、やっぱりハンバーガー全体として調和するか否かが大事。その点、ここのバンズは単体でもハンバーガー全体としても美味しく感じました。
ハンバーガー単体では￥480ということを考えると、このビーフパティはなかなかに秀逸と言えるんじゃないでしょうか。やや小振りなバーガーとはいえ、しっかりと肉肉しいですし、チェダーチーズとの絡み具合も良いですしね。
ベーコンも厚切り。こういうタイプのベーコンって、どこかお歳暮でもらう厚切りハムみたいな印象になることも多いんですが、ここのベーコンはしっかりベーコン(意味、分かります？)。野菜もトマト・レタス・オニオンがたっぷりと。繰り返しになりますが、これがベース￥480ってのはなかなかお得じゃないでしょうか。
ポテトはカリカリ。誤解を恐れずにいえば、クアアイナ的な印象です。店もカッコいいですし、ハンバーガーもお手軽に楽しめる。まさにBar&Burger。バーカウンターで座って飲んでいることだけで絵になりそうなイメージですし、今度は夜にでもふらりと飲みにいってみたいな。
－－－－－ THE CITY BAKERY BAR & BURGER RUBIN －－－－－
■住所：福岡県福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザ1F
■TEL：092-738-2221
■HP：http://thecitybakery.jp/top.html
■食事日：15.12.17
ザ シティ ベーカリー バー アンド バーガー ルービン （カフェ / 西鉄福岡駅（天神）、天神駅、天神南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5