毎月第一水曜日はマンスリーハンバーガーTV(以下、MHTV)の日。12月といえばクリスマスの時期なので、毎年恒例になったMHTVクリスマスPartyをしてきましたよ。
場所は西麻布の「chef&butcher Tokyo(シェフ＆ブッチャートウキョウ)」。西麻布の交差点から六本木通りを東に少し進んだところにあるホテルの1Fにある店ですが、この店には貸切にするのにちょうどいいスペースの地下空間があるんです。ということで、今回はこの地下を貸し切って約25人でワイワイとPartyに。と、ここまでは良かったんですが、原因不明のHangout On Airスタートできず…。そんなこんなで何と43回目にして初めて配信なしとなってしまいました…。
でもハンバーガーの方はばっちり。ハンバーガー以外の料理も沢山コース的に出してもらっていたので、ハンバーガーはスライダーを2種類。小さ目サイズでもこれだけ揃うと圧巻ですね！
店名にもあるように、この店は何といっても肉がウリ！ 肉自体を美味しくするのはもちろん、その魅力を最大限引き出すための調理が必要不可欠。ローストビーフを大胆にパティにしてあって、峰屋バンズとの相性もなかなかでしたよ～。
もう一種類はタルタルベースに山葵を効かせたバーガー。より肉屋が提供するバーガーのようで、個人的にはこちらの方が好みかなぁ。手のひらに収まるようなサイズですが、なかなかどうして食べてみると密度感があって食べ応えもありました。
この日は友人の美佐子さんが「シュッドウエスト」のワインを沢山持ってきてくれました。ハンバーガーやその前にいただいた肉や野菜料理にも合うワインを教えてくれました。ワインはあんまり詳しくないんですが、このワインは好きだなぁ。また飲んでみよっと。
MHTVは43回目にして一番のトラブルになっちゃいましたが、来年もゆるゆると続けていくつもりなので、是非遊びにきてくださいね。
－－－－－－－－－－ chef&butcher Tokyo －－－－－－－－－－－
■住所：東京都港区西麻布1-11-6 ホテル＆レジデンス六本木1F
■TEL：03-3470-8229
■HP：－
■食事日：15.12.2
場所は西麻布の「chef&butcher Tokyo(シェフ＆ブッチャートウキョウ)」。西麻布の交差点から六本木通りを東に少し進んだところにあるホテルの1Fにある店ですが、この店には貸切にするのにちょうどいいスペースの地下空間があるんです。ということで、今回はこの地下を貸し切って約25人でワイワイとPartyに。と、ここまでは良かったんですが、原因不明のHangout On Airスタートできず…。そんなこんなで何と43回目にして初めて配信なしとなってしまいました…。
でもハンバーガーの方はばっちり。ハンバーガー以外の料理も沢山コース的に出してもらっていたので、ハンバーガーはスライダーを2種類。小さ目サイズでもこれだけ揃うと圧巻ですね！
店名にもあるように、この店は何といっても肉がウリ！ 肉自体を美味しくするのはもちろん、その魅力を最大限引き出すための調理が必要不可欠。ローストビーフを大胆にパティにしてあって、峰屋バンズとの相性もなかなかでしたよ～。
もう一種類はタルタルベースに山葵を効かせたバーガー。より肉屋が提供するバーガーのようで、個人的にはこちらの方が好みかなぁ。手のひらに収まるようなサイズですが、なかなかどうして食べてみると密度感があって食べ応えもありました。
この日は友人の美佐子さんが「シュッドウエスト」のワインを沢山持ってきてくれました。ハンバーガーやその前にいただいた肉や野菜料理にも合うワインを教えてくれました。ワインはあんまり詳しくないんですが、このワインは好きだなぁ。また飲んでみよっと。
MHTVは43回目にして一番のトラブルになっちゃいましたが、来年もゆるゆると続けていくつもりなので、是非遊びにきてくださいね。
－－－－－－－－－－ chef&butcher Tokyo －－－－－－－－－－－
■住所：東京都港区西麻布1-11-6 ホテル＆レジデンス六本木1F
■TEL：03-3470-8229
■HP：－
■食事日：15.12.2