夏休みに家族で群馬は伊香保温泉の方へ旅行に行ってきました。その途中に立寄ったのが高崎の「TIN'z BURGER MARKET(チンズバーガーマーケット)」。
場所はJR高崎駅と北高崎駅のちょうど中間辺り。光徳寺というお寺の近く。このお寺の近くに専用の駐車場がありますが、土地に明るくないとちょっと迷いそうなので食べログの駐車場案内でチェックしてみてください。
この日の高崎は37℃！ 車だったのでビールはグッとこらえて「バニラシェイク ￥600」を。このシェイクが絶品。濃厚でしっかり甘い、アメリカで出てきそうな旨い旨いシェイク。しかも分かりづらいかも知れませんが、このビッグサイズ。やっぱりシェイクはこうじゃなくっちゃ。ビールを我慢して良かったと心から思える一杯です。
店内は白を基調としつつも床をはじめ要所要所で木(もく)を用いた心地いい感じ。どこか西海岸のローカルを感じさせてくれる雰囲気で、ゆっくりと空気が流れています。とは言え、外は灼熱の37℃ですが(笑)
ハンバーガーはこちら。店名を冠した「チンズバーガー ￥1,100」にポテトセット(M：200g)￥150。丁寧に畳まれたレタスがいいですねぇ。
ビーフパティ･レタス･トマト･グリルドオニオン･ベーコンにチェダー＆ゴーダのダブルチーズの組合せ。ビーフ100％のパティは粗めでジューシー。なかなかに肉厚で肉肉しいので、肉好きには絶対オススメできると思います。チーズを2種類合わせているのも良いですね。チェダーだけだと塩気が強すぎるかも知れないところを、ゴーダが入ることでまろやかさが出てバランスがとっても良いんです。
野菜にもこだわっていて、夏の間は北軽井沢のフリルレタスを使用しているそう。ハンバーガーって肉のイメージが強いですが、やっぱりこうして野菜もしっかり摂取できるのも嬉しい限りですよ。バンズは隣のパン屋さんのもの。程よい弾力感があります。個性の強い個々の具材をしっかりと受け止めて包み込んでくれる頼もしいバンズです。
そしてもう一つ。こちらは「ファーマーバーガー ￥1,300」。これもドシンとしっかり構える安定感が外見から伝わってきますよね。クラウンバンズをずらしてみると…
ヤングコーン！ 群馬産のヤングコーンを素揚げしてのせ、そこにたっぷりのキーマカレーソース。これは合いますねー。少しピリッとするぐらいの辛さ。暑い夏に汗をかきながら夏らしい群馬の食材を味わえる地元密着のバーガー。まさにダイナーらしい一品です。
オーナーの大内さんをパチリ(スミマセン、目をつぶった写真になっちゃいました…)。3年ほど前に、原宿「THE GREAT BURGER」でマンスリーハンバーガーTVのPartyをした際にお客さんで来てくれて、その時「近々、群馬でお店を開きたい」という話をされていて、ようやく遊びに来ることができました。美味しい料理、ご馳走さまでした！
学生からファミリーまで色んなお客さんがいることが印象に残りました。これからも街のダイナーとして老若男女に愛される店になってほしいですね～。
－－－－－－－－ TIN'z BURGER MARKET －－－－－－－－－
■住所：群馬県高崎市本町117
■TEL：027-386-6325
■HP：http://tinzburgermarket.tumblr.com/
■食事日：15.8.7
場所はJR高崎駅と北高崎駅のちょうど中間辺り。光徳寺というお寺の近く。このお寺の近くに専用の駐車場がありますが、土地に明るくないとちょっと迷いそうなので食べログの駐車場案内でチェックしてみてください。
この日の高崎は37℃！ 車だったのでビールはグッとこらえて「バニラシェイク ￥600」を。このシェイクが絶品。濃厚でしっかり甘い、アメリカで出てきそうな旨い旨いシェイク。しかも分かりづらいかも知れませんが、このビッグサイズ。やっぱりシェイクはこうじゃなくっちゃ。ビールを我慢して良かったと心から思える一杯です。
店内は白を基調としつつも床をはじめ要所要所で木(もく)を用いた心地いい感じ。どこか西海岸のローカルを感じさせてくれる雰囲気で、ゆっくりと空気が流れています。とは言え、外は灼熱の37℃ですが(笑)
ハンバーガーはこちら。店名を冠した「チンズバーガー ￥1,100」にポテトセット(M：200g)￥150。丁寧に畳まれたレタスがいいですねぇ。
ビーフパティ･レタス･トマト･グリルドオニオン･ベーコンにチェダー＆ゴーダのダブルチーズの組合せ。ビーフ100％のパティは粗めでジューシー。なかなかに肉厚で肉肉しいので、肉好きには絶対オススメできると思います。チーズを2種類合わせているのも良いですね。チェダーだけだと塩気が強すぎるかも知れないところを、ゴーダが入ることでまろやかさが出てバランスがとっても良いんです。
野菜にもこだわっていて、夏の間は北軽井沢のフリルレタスを使用しているそう。ハンバーガーって肉のイメージが強いですが、やっぱりこうして野菜もしっかり摂取できるのも嬉しい限りですよ。バンズは隣のパン屋さんのもの。程よい弾力感があります。個性の強い個々の具材をしっかりと受け止めて包み込んでくれる頼もしいバンズです。
そしてもう一つ。こちらは「ファーマーバーガー ￥1,300」。これもドシンとしっかり構える安定感が外見から伝わってきますよね。クラウンバンズをずらしてみると…
ヤングコーン！ 群馬産のヤングコーンを素揚げしてのせ、そこにたっぷりのキーマカレーソース。これは合いますねー。少しピリッとするぐらいの辛さ。暑い夏に汗をかきながら夏らしい群馬の食材を味わえる地元密着のバーガー。まさにダイナーらしい一品です。
オーナーの大内さんをパチリ(スミマセン、目をつぶった写真になっちゃいました…)。3年ほど前に、原宿「THE GREAT BURGER」でマンスリーハンバーガーTVのPartyをした際にお客さんで来てくれて、その時「近々、群馬でお店を開きたい」という話をされていて、ようやく遊びに来ることができました。美味しい料理、ご馳走さまでした！
学生からファミリーまで色んなお客さんがいることが印象に残りました。これからも街のダイナーとして老若男女に愛される店になってほしいですね～。
－－－－－－－－ TIN'z BURGER MARKET －－－－－－－－－
■住所：群馬県高崎市本町117
■TEL：027-386-6325
■HP：http://tinzburgermarket.tumblr.com/
■食事日：15.8.7
チンズバーガーマーケット （ハンバーガー / 北高崎駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0