毎月第一水曜日はマンスリーハンバーガーTV(以下、MHTVの日)。ということで、7/1(水)21：30～第38回MHTVをお届けしました。
4年目に入っているMHTV。今回はお馴染みの店から初めてご紹介する店まで多彩なラインナップ。初MCの名古屋のmasaさんが長久手「スキレットダイナー」から、Takaさんが表参道「FELLLOWS」から、そしてボクが高円寺「FATZ'S」から。今回はももちろんHangout On Airで全世界にお届け。よろしければこちらをご覧ください。
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ここからは高円寺「FATZ'S」の期間限定バーガーをご紹介です。
こちらが夏限定の「マンゴーポッパー」。アメリカでは定番らしいハラペーニョの中にクリームチーズを詰め込んで揚げたものを大胆にビーフパティの上にのせたバーガー。ピリ辛のハラペーニョが夏の暑さを吹き飛ばしてくれるよう。そこにほんのり甘みのあるマンゴーを合わせることで、甘辛な組合せが絶妙な味わいを生み出してくれています。
ビーフパティはなかなかにしっかり目に焼いてあって、しっかりと肉肉しい。アメリカで食べるハンバーガーって感じが好みの味。パティのサイズをM(120g)とL(200g)から選べるので、ここは迷わずLでいきましょう。バンズは割と軽めの仕上がりで、ハラペーニョといいビーフパティといい結構個性が強いので、バンズはこれぐらいスッキリしてる方が合いますね。
ビールもその時々で色んな種類が揃ってます。この日はメキシコの「イモータルビーラブド ヘーフェヴァイツェン」をいただきました。夏にピッタリなスッキリとした香りの高いビールです。
MHTVは次回が39回目。40回目ももう目の前です。相変わらずお店は決まってませんので(笑)、うちでやってよというお店がいらっしゃいましたら、お気軽にご連絡をください。ホントに待ってます！
4年目に入っているMHTV。今回はお馴染みの店から初めてご紹介する店まで多彩なラインナップ。初MCの名古屋のmasaさんが長久手「スキレットダイナー」から、Takaさんが表参道「FELLLOWS」から、そしてボクが高円寺「FATZ'S」から。今回はももちろんHangout On Airで全世界にお届け。よろしければこちらをご覧ください。
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ここからは高円寺「FATZ'S」の期間限定バーガーをご紹介です。
こちらが夏限定の「マンゴーポッパー」。アメリカでは定番らしいハラペーニョの中にクリームチーズを詰め込んで揚げたものを大胆にビーフパティの上にのせたバーガー。ピリ辛のハラペーニョが夏の暑さを吹き飛ばしてくれるよう。そこにほんのり甘みのあるマンゴーを合わせることで、甘辛な組合せが絶妙な味わいを生み出してくれています。
ビーフパティはなかなかにしっかり目に焼いてあって、しっかりと肉肉しい。アメリカで食べるハンバーガーって感じが好みの味。パティのサイズをM(120g)とL(200g)から選べるので、ここは迷わずLでいきましょう。バンズは割と軽めの仕上がりで、ハラペーニョといいビーフパティといい結構個性が強いので、バンズはこれぐらいスッキリしてる方が合いますね。
ビールもその時々で色んな種類が揃ってます。この日はメキシコの「イモータルビーラブド ヘーフェヴァイツェン」をいただきました。夏にピッタリなスッキリとした香りの高いビールです。
MHTVは次回が39回目。40回目ももう目の前です。相変わらずお店は決まってませんので(笑)、うちでやってよというお店がいらっしゃいましたら、お気軽にご連絡をください。ホントに待ってます！