2015年も第一水曜日はマンスリーハンバーガーTV(以下、MHTV)の日。ということで、1/7(水)21：30～第32回MHTVをお届けしました。
今回は恵比寿「Burger Mania」と福岡は今泉の「Hungry Heaven」の2拠点を繋ぎました。年末年始の暴飲暴食で疲れた胃を休める七草がゆの日でしたが、そんなことには脇目も振らずしっかりハンバーガーを頂いてきましたよ。今回ももちろんGoogle+のHangout On Airで全世界に向けて放送しましたので、宜しければどうぞ。
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ここからはボクの担当した「Burger Mania」のご紹介です。
こちらは「ラムバーガー ￥1,340」。毎年マニアの1月と言えば「餅チーズバーガー」が定番なんですが、今年は未年と言うことでラム肉パティのバーガーに。上質なラムを贅沢に使った一品で、食べ応えはあるのにとてもさっぱりとしています。パティの上にのったパプリカやズッキーニといったグリル野菜の甘みも良いですね。ラムをしっかりと引き立ててくれます。シンプルな組合せにできるのもラムの質がいいから。それだけ自信を持って店が送り出せるバーガーなんでしょうね。
恵比寿店はクラフトビールの品揃えも充実。こちらは「Victory Brewing PRIMA PILS」。スッキリとしていながらも香りがよくって、美味しいビールを呑んだ感がしっかり味わえます。肉肉しいハンバーガーにはこれぐらいスッキリしたビールが合いますよね。
2015年もMHTVはマイペースで続けていきますよ。次の33回目は2/4(水)の予定です。場所は未定ですが、決定次第各種SNSなどでお知らせしていきま～す。