長～い商店街で有名な武蔵小山にもハンバーガー専門店があります。この日伺ったのは「Sherry's Burger Cafe(シェリーズバーガーカフェ)」。
実は以前ランチタイムに伺ったことがあるんですけど、その日は遅めだったのでSOLD OUT・・・。それから1年ぐらい振りの再訪になったのでした。
まずは「ハイネケンドラフト ￥700」でお疲れビール。夜の店内は結構暗め。落ち着いた音楽や調理の音がBGMになって、バーガーカフェとは言うものの一見Barのような雰囲気です。
ハンバーガーの前に「きのこのサラダ ￥700」を。メニュー名の通りきのこがたっぷり。ちょっときのこを焦がしてあるのかそういう味付けなのか、いずれにしてもビールとの相性がいいですね。
そしてハンバーガーはこちらをオーダー。「ベーコンチーズバーガー ￥1,300」です。期間限定バーガーもあるみたいですけど、初来店なのでやっぱりレギュラーメニューを食べてみないとね。それと・・・
机上のPOPにこんなことを書いてあるから・・・。男らしくそれに従ってみました(笑)。食べてみてまず驚いたのはバンズの弾力感。うん、とにかくモチモチしてるんですよ。峰屋のバンズのようなんですけど、このモチモチ感は特に特徴的でした。それとほんのりとした甘み。これも良いですね。
ビールパティはボクの故郷香川県の精肉屋から仕入れて、それを店内で配合と成型をしているのだそう。チェダーチーズをパティの上にのせ、鉄板上で蓋をすることで自然な溶かし具合に。野菜は一見少ない印象ですけど、レリッシュと刻んだ生オニオンをトマトの上に、そのトマトも角切りに刻んであるので、しっかり瑞々しさもあります。
ベーコンはカリッカリに焼き上げてあるので、アメリカのホテルのブレックファーストみたいな印象。旨みが凝縮されてます。ただ、全体的に塩気はやや強め。そして味付けもちょっと濃いめです。ビールと一緒に食べる分にはそう気になる程じゃないかも知れないですけどね。
ちなみにコチラのお店の方は本郷の老舗「FIRE HOUSE」出身。城南地区にあってもちょっと山手っぽさと下町っぽさが感じられる武蔵小山の街はどこか似てるような気もします。今度は限定バーガーも食べにいってみようかな。
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■住所：東京都品川区小山3-7-12
■TEL：03-6426-8751
■HP：http://sherrys.livedoor.biz/
■食事日：13.1.29
シェリーズバーガーカフェ （ハンバーガー / 武蔵小山駅、不動前駅、西小山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4