原宿界隈はここのところパンケーキを提供する店がたっくさん。カフェカイラにビルズ、エッグスンシングスなどなど・・・。そんな専門店にも負けないパンケーキがハンバーガー店でもいただけます。ということで、この日は原宿パンケーキツアー。
パンケーキツアーといいつつも、このblogは「ハンバーガーの"WA"」。もちろんハンバーガーも食べてきましたよ。まずは原宿「THE GREAT BURGER（ザ･グレートバーガー）」から。昨年9月に近隣から移転して、夜に伺うのは実は初めて。昼は何度か来てますけどね。ガラス張りのファサードからこぼれる店内の明かりがカッコいいな。
まずはビールから。2月はバレンタインということで、サンクトガーレン「スイートバニラスタウト ￥650（マグサイズ）」にしてみました。まるでバニラを飲んでるような深い甘み。でもアルコール分は6.5％と一般のビールよりはちょい高め。原宿GBはサンクトをはじめ、クラフトビールがドラフトで8種ほどいただけます。
パンケーキツアーですが、まずはハンバーガーから。こちらは2月のマンスリーバーガー「サンドライトマト、オリーブ、モッツァレラのラムバーガー ￥1,400」。レギュラーメニューでも人気のラムパティを使ったマンスリーです。
風味は結構ラム。臭みはないんですけど、品のいいラムの香りがたまりません。ふわっと香る上品さ。そこにサンドライトマトとオリーブ、モッツァレラ。色んな食材が織り成す酸味や甘味が口の中を駆け巡るけれど、モッツァレラが全体を優しくまとめ上げてくれるよう。絶妙なバランス感が生まれてくるのがやっぱりGBマジックなんですよね。
そしてパンケーキは2種類。こちらは甘い系の「ミックスフルーツ＆ホイップクリーム ￥1,150」。たっぷりのフルーツとふわっとした生地が嬉しい。生クリームとバターをたっぷりかけていただきます。あぁ、思い描いてた通りの幸せなパンケーキという感じです。
そしてもう1つは食事系を。こちらは「ベーコン＆エッグ（値段は失念・・・）」。生地を試作中の全粒粉にしてもらいました。生地が違うと全く食感が変わりますね。歯応えがあって、やや塩気もあり酸味もある。食事系には全粒粉の方が合うかもしれないな。全粒粉の生地はもう少し改良を加えるそうなので、まだオーダーできません。完成後は全てのパンケーキで通常の粉か全粒粉か選べるようになるそうです。
というわけで、パンケーキツアー1店目から大満足。ハンバーガーはもちろん、パンケーキもかなりオススメなので是非食べに行かれてみてはどうでしょう。
－－－－－－－－－－ THE GREAT BURGER －－－－－－－－－－－
■住所：東京都渋谷区神宮前6-12-5
■TEL：03-3406-1215
■HP：http://www.the-great-burger.com/
■食事日：13.2.8