恵比寿駅の東口を出て駒沢通りを明治通りの方へ。渋谷川を渡ると、一部レンガ造りの重厚感のあるファサードが見えてきます。今回の目的地はコチラ「ゴッサムグリル」。
店に入ってすぐ目に入るのはオープンキッチン。グリルという店名が表わすように、ここで炭火焼される肉を横目に奥の席へ案内されました。
この店はあのVIRON系列。ということで、バゲットがまずサーブされました。この後ハンバーガー食べるからパンはなぁ・・・でも、いいや。さすがの美味しさ。
ハンバーガーの種類は2つだけ。オーダーしたのはコチラの「ゴッサムバーガー ￥1,260」。少しだけクラウンバンズをずらした状態なので、中の具材がよーく見えます。ちなみにもう一つは「アメリカンクラシックバーガー」。
主役はやっぱり冒頭の肉でしょう。オージービーフ100％のパティは、たっぷりの180ｇ。まず何より網目の焼き色が食欲をそそり、炭火の香ばしさに心が躍ります。うーん、肉が力強い。何というかガムシャラ感があります。ガムシャラ感って何だ？って思いつつ、そういう一直線さ。
バンズは2種類からセレクト可能。この日はオススメのシリアルグレインにしてみました。穀物入りってだけで何ともヘルシー気分。とにかくVIRONのものだけあって、単体で食べると美味しいです。ただ、ハンバーガーのバンズとしてはベストタッグとはいかないかも。どうしても肉に負けてる感は否めません。
野菜はトマト・レタス・オニオン・ピクルス。半オープンスタイルだからか、ちょっと丁寧さに欠けるかな。こういう点はやっぱりこだわって欲しい。そしてオーロラソース。バンズが汁気を吸って、しなっとしてしまう。それにせっかくのパティの肉の旨さを味わうのにもちょっとどうかと。ちなみに、バーガー袋はお店に置いてないそうなので、ガブリと噛みついちゃいましょう。
オープンキッチン前の牛のオブジェをパチリ。店内もカッコいいし、素材も良いんだろうけどなぁ。他のグリル料理も次回は食べてみたいなっと。
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■住所：東京都渋谷区東 3-16-10 J-Park恵比寿3 ALTIMA1F
■TEL：03-5447-0536
■HP：－
■食事日：11.7.28