沖縄・北谷から福岡・高宮へ、そして福岡・高宮から同じく福岡・警固（けご）へ。天神からずいぶん近くに移転されてきたので、ようやく伺えました「burgers（バーガーズ)」。
場所は大名から国体通りを越えて南へすぐの「サウスガーデン」という建物の1F。通りには立て看板が出ているのできっと迷うことはなさそう。
ピンクの壁がキラリと光る店内。とてもゆったりとした席の配置で、詰めれば倍は入りそうな気もするぐらい席間に余裕があります。また感じのいい雑誌や小物が飾られているのでのんびり寛ぐにピッタリなんじゃないでしょうか。
オーダーしたのは、この店名物「アボカドチーズバーガー ￥950」。パティのサイズが、130ｇ（アメリカンサイズ）と80ｇ（ジャパニーズサイズ）の2種類から選べるので、迷わずアメリカンサイズに。
アボカドはディップしてあり、クリームチーズがたっぷり混ぜ込んであります。ディップしたアボカドを使うってのは、数は少ないながらもやっている店がない訳じゃない。でも、クリームチーズを混ぜるってのはきっと珍しいと思います。
このディップしたアボカドが旨いんです。何でもアボカド自体が一味違うものを使っているそう。濃厚なんだけどあっさり。いや、アボカドって普通そうでしょと言われるとそれまでなんですけど、理屈抜きの旨さがここにはあります。名古屋のアボチー好きのけつさん が、アボチーの食べ歩きを始めるきっかけの店だってのも頷けます。
パティは九州産の和牛100％。最低限の塩コショウだけと思われる味付けで、こだわりの二度挽きミンチが炸裂。肉本来の力強さがぐいぐいと伝わってきます。アメリカンサイズにして正解。
一方でバンズは平々凡々。ただ、アボカドディップ・パティの個性を強く訴えるがために、バンズが3歩後ろを歩くかのような控えめさにも感じてしまいます。ちなみに、ヒールバンズの上に塗られたケチャップと焦がしたオニオンのようなものがとても香ばしくて、いいソースの役割を果たしているのも見逃せない。
わざわざ食べに来てよかったと思えたburgersのアボカドチーズバーガー。一つ残念なのは先会計なこと。どうしてもお店の方との接点が薄くなりがち。ちなみに、バーガー以外にも「ホットシュリンプ」もとても美味しそうでした。夜にでもゆっくり訪れたいお店です。
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■住所：福岡県福岡市中央区警固 1-6-55 サウスガーデン1F
■TEL：092-716-3221
■HP：http://www.burgers-japan.com/
■食事日：11.5.7