渋谷駅を出て六本木通りを東へ。渋谷二丁目の交差点を南へ折れてすぐの場所にある「コパダイナー」。渋谷からだと歩いてだいたい7分ぐらい。
OPENは今年の1月。周辺にオフィスが多いからなのか、ランチタイムには店頭でハヤシライス弁当を販売していました。
カウンターでオーダー＆支払いを済ませ、席で待つシステム。とても潔いコーラを手にハンバーガーを待ちます。店内はとてもシンプルな作り。写真では空席が目立ちますが、12時を過ぎるとワサワサと混んできました。
コチラが看板メニューと思しき「トマミソバーガー ￥950」。クラウンバンズを貫く「copa」の旗がちょっと嬉しい。ちなみに、ポテトとドリンクの付くランチセットはプラス￥150です。
ちょっと変わったメニュー名の「トマミソ」とは、トマトソースに味噌を合わせた自家製ソースのこと。ハンバーガーに味噌を合わせるのは、伊勢丹の京都展で食べた牛匠かぐらの「金山寺味噌とタルタルソースのバーガー」 以来かも。
ただ、その味噌は初めのひと口で感じた程度。舌が慣れるからなのか分かりませんが、見た目ほど味噌を感じることはない印象。
米粉タイプと通常タイプから選べるバンズ。選べるならやっぱり米粉ですよね。見た目以上に質量も軽め。カリッとした焼き上がりで、ほのかに感じる米粉感。パン単体として食べてもとっても美味しいと思います。
国産牛100％のパティは中に赤身が残る程度の焼き具合。わしっとした食感が特徴的。口に運ぶとじゅわ～と広がるのは、肉汁というより少し油が多い印象。脂じゃなくて。ソテーしたオニオンも少し油が多い気が。
大きくカットされたトマトにレタスなども国産へのこだわり。具材は割とシンプルですが、イマイチ見た目も味もシンプルじゃないような。国産の食材とか米粉バンズとかのこだわりは強く感じるんだけどなぁ。
お見送りなんかもとても感じがいいし、食後の気分は悪くないだけにもう一つ何かほしいところです。
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■TEL：03-3407-4158
■HP：－
■食事日：11.3.30