アイスランドの火山噴火でヨーロッパの空が大混乱していた最中、ヨーロッパへ2週間ほど出張してきました。バタバタとイタリア・スイス・ドイツ・フランスの4ヶ国を駆け抜ける途中で、仕事の合間をみてハンバーガーを幾つか食べてきましたので、ハンバーガーの"WA"ヨーロッパ編としてご紹介。
まず1店舗はイタリアはミラノの「MAMA BURGER」。場所はミラノ中央駅からピサーニ通りを南へ徒歩5分ほどのところ。
仕事中なのでコーラを飲みながら。イタリアといえばピッツァなイメージですが、しっかり店名にハンバーガーを謳うコチラのお店。とは言え、ランチメニューのハンバーガーは「Hamburger con patatine」のみ。日本語だとハンバーガーとポテトチップみたいな感じ？
食事前にパンがサーブされました。なかなかどうしてこのハード系のパンが結構美味しい。やっぱりヨーロッパはパン文化だから、こういうちょっとした際にも美味しいパンが食べられるのかな。
コチラが「Hamburger con patatine €10」。クレソン別添えの日本でもよく見られるようなフレンチフライ付き。
ちょっと失礼してクラウンバンズをずらして。パティの上に載るのはトマト・レタス・キュウリ・オニオン、そしてチェダーチーズにベーコン。トマト以外の野菜は細かくカットしてあるのが特徴。
バンズは裏面にしっかり焼き目がつくぐらいの焼き具合。沢山の具材を支えるのにも十分なややハード寄りなタイプ。ただ、バンズ単体の味の記憶は正直あまり残らなかったかな。
ビーフパティは肉汁がしたたるようなジューシーなものではなく、どちらかと言うとアメリカ的なしっかりと焼いたもの。パティ自体がかなり分厚めなこともあり、肉を食べてる感がありありと味わえます。イタリアでチェダーチーズを食べるとは思ってなかったけど、溶かし具合もパティとの絡み具合もなかなか良い感じ。
全体にケチャップがかかっているものの決して味を支配することはなく、トータルで見るとバランスは悪くないと思います。
グリーンを基調としたスィーツのカウンター。そう、スィーツのテイクアウトも充実してました。店の周辺はどちらかと言うとオフィス街に近いようなので、ランチタイム時にはオフィスワーカーがゆっくり時間を過ごしてました。どこかの国みたく、ランチをせかせか食べない雰囲気が良いですよね。
長距離列車の発着駅であるミラノ中央駅からも割と近いので、ちょっとした時間調整やイタリアンに食べ飽きた際には寄ってみるのもいいかも知れません。前述の通りオフィス街立地なので日曜は休みです。ちなみに日本語を話せる方がいらっしゃいましたよ（たぶん時間帯によってですが）。
----------MAMA BURGER----------
■住所：Via Vittor Pisani,14 Milano
■TEL：06250590962
■食事日：10.4.16