ホールフードライフスタイルをコンセプトに、自然から採れた食材を美味しく安心して食べられる食事が揃う「ブラウンライスカフェ」。場所は、表参道ハナエモリビルの脇の道を少し南へ、クレヨンハウスのちょうど向かい側辺り。
たまには野菜たっぷりのヘルシーランチでも頂こうかと来店したところ、メニュー表を眺めてみると「Vegeバーガー」なるものが。肉を使わないパティって正直あまり興味は持てないんですが、「バーガー」という字に弱いみたい。
建物の間に設けられたテラス席に着席。こんな街中でゆっくりとした空気が流れてて居心地が良く、暖かい日ならオススメです（ストーブやひざ掛けも揃ってます）。
コチラが「Vegeバーガー ￥1,500」。
たっぷりのサラダにポテト、ピクルスと一緒にワンプレートで。
「Vegeバーガー」というだけあって、使う素材は如何にもヘルシーそうなものが中心。埼玉は本庄「もぎ豆腐店」 の三之助豆腐・野菜・シリアルなナッツを用いたパティ、じっくり炒めた玉ねぎにレタスを自家製天然酵母バンズで挟んであります。
パティは肉を一切使用していないにも関わらず食感はまるで肉。まぁ、豆腐ハンバーグと言えばそうなのかも知れないけど、とても肉らしさを出そうとしている様子が伺える感じ。
天然酵母バンズは見た目ほどではないものの、ややハード系。さくっとした口触りが印象的、甘みもたっぷりでとても体に良さそう。薄く塗られたフレンチドレッシングのようなソースは、決して味を支配することなく他の具材を巧みにフォローしてました。
個人的にヒットだったのは、コチラのポテト。ハーブと一緒にグリルしてあって、その他は余計な味付けまったくなし。芋そのものの味がしっかり楽しめました。
肉を使ってないと言うことで、本質的には「ハンバーガー」というより「サンドイッチ」なのかも知れませんが、たまには良いかな。最後に頂いたホットコーヒーは、京都錦小路の「玉屋珈琲」 のものだそう。初めて飲みましたが、深～い苦味。ゆっくりと流れる空気感をとても気分良く締めくくってくれました。
----------BROWN RICE Cafe----------
■住所：東京都渋谷区神宮前5-1-17 ブルーヒルズ1F
■食事日：09.12.6