Zip Zap

原宿は神宮前交差点から歩くこと1～2分、神宮前保育園のすぐ目の前にある「ジップザップ」。オープンカフェな雰囲気が外から見ても良い感じ。

ランチタイムに頂けるハンバーガーは「クラシックバーガー」の1つだけで、パティサイズが150ｇと225ｇの2つから選べるよう。この日はこの後買い物で歩き回る予定だったので、控え目に150ｇをオーダー。

店内の奥にはオープンキッチンが設置されていて、その周りをL字に囲むようにしてカウンター席を配置。そのカウンター席からはハンバーガーを調理する様子が手に取るように見られます。

ランチセットで付いてくるとてもシンプルなオニオンスープを頂きながら。

コチラのお店のウリはNYスタイルのハンバーガーとのこと。それは焼き方にあるようで、鉄板におしつけるようにパティを焼き、チーズはヘラの上である程度熱した後、鉄板上のパティの上に乗せて両面をバーナーでしっかり炙っていました。

正直なところ、残念ながらNYへ行ったことがないのでそれがNYスタイルなのかは分かりませんが・・・

コチラが「クラシックバーガーにチェダーチーズをトッピング￥1,700」。溢れ出したソースは留まることを知らない様子。

やや平べっためなバンズに挟まるのは、黒毛和牛100％パティにトマト・レタス・オニオン、そしてフォンドヴォーをベースにトマトと野菜でしっかり煮込んだというオリジナルソースにタルタルソース。1/2本のピクルスとクレソン付き。

パティは焼き方を選べるのでミディアムレアで、ただ外見にも結構赤身が残ってました。食べてみて感じたのは、ちょっとハンバーグ的な味と歯ざわり。パティ単体として頂くには良いと思うんだけど、ハンバーガーに挟むにはもう少し力強さがほしいかな。

それからオリジナルソースとタルタルソースはちょっと量が多いかと。パティの存在感がそこまで感じられなかったのも、この2つのソースがあまりに強いからなのかな。クラウンバンズの裏に塗られたマスタードも結構量が多いかも。

ということで、ちょっと好みは分かれる気がします。エリア柄か、よく貸切パーティーをやってるようなので、来店時には要確認です。

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■住所：東京都渋谷区神宮前6-9-11境ビル1F

■食事日：09.9.27