白金「バーガーマニア」には1年以上ぶり。10月からいよいよ月替わりメニュー、マンスリーバーガーがスタート。
その最初のマンスリーバーガーは、10月といえばハロウィン！ということでかぼちゃを使ったメニューのよう。というわけで、マンスリーバーガーと「チーズバーガー」をオーダー。
1年前に来た時と変わらず、むしろその時以上に賑わった店内。ファミリー・カップル・マダム・・・様々なお客さんが思い思いに時間を過ごしながら美味しいハンバーガーを頬張る、そんな光景がこの店にはあります。そうそう、スタッフの皆さんもとっても仲が良さそう。
コチラがかぼちゃを使ったマンスリーバーガー「かぼちゃ+ゴーダチーズ+BP ￥1,200」。フレンチフライとサラダ付き。
クラウンバンズの下に乗ったかぼちゃにはゴーダチーズがしっかり絡み、そしてブラックペッパー（BP）が。
かぼちゃの甘みをじっくり味わえながら、そこにアクセントという言葉では片付けられないほど主張してくるブラックペッパー。柔らかい印象になりそうなかぼちゃをグッと大人らしい味わいに引き立ててくれているよう。でも、逆に言えば大人っぽいブラックペッパーをかぼちゃが優しい口当たりにしてくれているとも言えるかも？とにかく良い組合せなんです。
そして「チーズバーガー ￥1,100」。バンズや具材の直径の揃い具合がいやはやとってもきれい。
パティは和牛100％。粗めで和牛ならではの柔らかさなのに、形を崩さないしっかりとした固さも併せ持っている。和牛100だとちょっと柔らかくなりすぎるイメージが強いけど、この柔らかさと固さの同居は良い感じ。
シンプルな組合せだからこそ味わえるのはパティだけじゃなく、野菜の瑞々しさもそう。オニオン・トマト・レタスを噛むと溢れる水分は新鮮そのもの。そしてそれらを受け止める峰屋バンズは、ふっくら・香ばしさ・色艶・・・と五感に訴えかけてきます。このバランスの良さは良いですね～。
スタッフさんの話によると、以前よりマヨネーズを少し減らして塩コショウを少し強めてるかもと。個人的にはよりシンプルに味わえる今の方が好きかも。
というわけで1年以上ぶりの来店でしたが、マンスリーバーガーが始まるとちょくちょく通わなきゃ、と考えてしまう「バーガーマニア」でした。
----------Burger Mania----------
■住所：東京都港区白金6-5-7
■HP：http://www.burger-mania.com/
■食事日：09.10.18
Burger Mania （ハンバーガー / 白金高輪、白金台、広尾）
★★★★☆ 4.5