ウナギを食べたくなるところをぐっとこらえて、浜松に6月オープンしたばかりの「ボスバーガー」へ行ってきました。
場所は千歳モール街という商店街の一角。駅から歩いて5分もかからないところにあり、ガラス張りの外観が特徴的です。
オーダーしたのはその名も「ボスバーガー」なる看板メニュー。
こちらのお店のコンセプトは、幕末の黒船。何でも日本に新しい食文化を運んできたことを重ね合わせているんだそう。メニュー表の一番上には、「幕末黒船バーガー」なるものが。ただ、（いかめし）と書かれていたので、「ボスバーガー」を頼んだ次第。いかめしは日本版ハンバーガーという発想みたいです。
コチラが「ボスバーガー ￥480」。バンズ＆パティと野菜類がセパレートで提供されるスタイルです。
パティ・チーズ・レリッシュ・トマト・レタス・クレソン・ピクルスの組合せ。合わせて食べても別々に食べてもOKだそう。
もちろん全部合わせて頂きました。バンズは国産小麦・天然酵母・胚芽・オーガニック豆乳を使用しているそうで、外はカリッと焼きあがっていながら中はもちもち柔らかくて食べやすかったです。
パティもかなり柔らかめの仕上がりでハンバーグのよう。チーズの溶け具合がよくてパティにうまくかみ合っていました。野菜類も瑞々しく、全体的にとてもバランスのとれたハンバーガーと感じました。敢えて注文をつけるとすると、ちょっとコジンマリとまとまりすぎてるかなぁと。とはいえこの値段でこの味はお得感たっぷり。
ポテト＆ドリンクが＋500円で付いてくるのでこれもお得。付け合せについてくる甘辛いディップとポテトの相性が良かったです。
郊外には他にも美味しいハンバーガーが頂けるお店がいくつかあるみたいですが、この日は仕事で駅前から遠出できず断念。それでも十分満足できるハンバーガーでした。
----------BOSS BURGER----------
■住所：静岡県浜松市中区千歳台103
■HP：－
■食事日：09.6.20
BOSS BURGER （ハンバーガー / 新浜松、浜松、第一通り）
★★★☆☆ 3.0