関西ハンバーガーの旅3店目は、大阪の「ジュエンデリカフェ」。
梅田から地下鉄谷町線で2駅の「天神橋筋六丁目」駅から徒歩約5分の場所にあります。
ちょっと暗くて分かりづらいのですが、長屋を改装したカフェ。並びの美容室も同じような感じで、とても趣きのあるエリアです。
オーダーしたのは、「ジュエンバーガー」。バーガーメニューは基本的にはこちらの一つだけのようです。
店内はざっくり3つのゾーンに分かれていて、入口付近の雑貨などの物販＆通常のカフェゾーン、その先にあるカウンターゾーン、さらに奥にはなんと中庭があるゾーンという感じ。
内装は木がふんだんに使われていて、長屋の雰囲気を上手に昇華されているように感じました。また、中庭にはもちろん店内にも緑が多用されており、梅田のすぐ近くにこんな落ち着けるところがあるなんてという感じ。
こちらが「ジュエンバーガー ￥880」。ちなみに、ベーコン（￥150）とチェダーチーズ（￥100）をトッピング。
自家製のバンズは全粒粉入り。とてもさくさくした食感が特徴的。中に挟まるのは、国産黒毛和牛100％のパティ・トマト・オニオン・レタス・そしてトッピングしたベーコンとチェダーチーズ。パティには牛スジ肉を炊き込んで作っている自家製のデミグラスソースがたっぷり絡んでます。
パティは想像していたよりも割とカタメ。パティ自体の味はとてもシンプルでペッパーソルトのみだそう。カリカリのスモークベーコンは肉厚かつジューシーで食べ応えがありました。
全体的にはとても重量感がありボリュームのあるハンバーガーで、個々の具材に色々とこだわって作られている印象を受けました。若干ソースが多かったかなぁとも思いますが。
二人で一つを頼んだためか、写真のように半分にカットした状態で提供してくださいました。ハンバーガー店というよりもコチラのお店はあくまでカフェなので、みんなでシェアしながら食べることも多いのでしょうか。何も言わなくてもカットしてくれているというのも珍しいですね。
関西ハンバーガーの旅1日目の締めくくりのお店「juen delicafe」。もっと時間があるときにゆっくりと訪れたいお店です。
----------juen delicafe----------
■住所：大阪府大阪市北区浮田1-1-13
■HP：－
■食事日：08.12.28