用賀に10月10日10時10分にオープンしたハンバーガーレストラン、「1010 Noel Dr.（テンテン ノエル ドライブ）」。
ちょっと変わった店名の由来は、以前オーナーさんが住まれていたアメリカの住所からだそう。
オーダーしたのは、「ベーコンチーズバーガー」と「マッシュルームバーガー wチーズ」。
店内はそう広くなく、オープンキッチンを取り囲むようなL字型のカウンター席が8席ほどと2人掛けテーブル席が2つほど。カウンター席に座っていると、パティやバンズを焼くところ・野菜を切るところ・コーヒーを入れるところなどなど、作業が何から何まで見ることができます。それだけ自信がないとできない店作りです。
ハンバーガーにはポテトがついていませんので、別注文の「フレンチフライ ￥250」を食べながら待つこと約10分。
こちらが「ベーコンチーズバーガー ￥1,050」。野菜類とバンズ＆パティ・ベーコン・チーズが別で提供されるオープンスタイルで、クレソンが大胆に添えられています。もちろん全部しっかりと重ねていただきました。
重ねると結構な高さになるのですが、バンズがとても柔らかく食べるのはまったく苦ではありません。そのバンズは調理の最後に表面を軽く焼いてあり、熱々でふかふか。
パティは国産牛100％。ミディアムレアな仕上がりでとてもジューシー。塩コショウ加減が絶妙でした。その上に乗るベーコンとモントレージャックチーズも美味。バンズをある程度焼いた後に、2つを乗せ、軽く蒸し焼きのようにされ、とても良い絡み具合でした。
そしてこちらが「マッシュルームバーガー wチーズ」。
特徴は何といってもマッシュルーム。サワークリームで和えてチーズでとじこめてありとても優しい味でした。
全体的にとても優しい味と感じたのは、こちらのお店が年配の方にも食べやすいよう心配りされているからと、ハンバーガーを食事として提供したいという気持ちが溢れているからでしょうか。
最後に、苦味と酸味から選べるコーヒーをいただきました。オーナーが一杯一杯ドリップして出してくれます。
とてもゆっくりと時間が過ごせる良いお店ができました。
----------1010 Noel Dr.----------
■住所：東京都世田谷区用賀3-11-1 ウェルス用賀台1F
■HP：－