数年前の自分のブログを見返すと、うどん大好き！！
蕎麦より断然うどん派(笑)。
でも、なぜか湯めぐりに出て、
山の方に行くとおそばが食べたくなる！、
と書いている。
それがいつの頃からか、
大好きなうどんより
お蕎麦を食べる機会の方が多くなっている。
もちろん今でもうどんは大好き♪
群馬には、日本三大うどんの一つ、水沢うどんや、
桐生名物のひもかわもあるしね(^_-)-☆ ←って、ちゃっかり宣伝ｗｗ
相変わらず、お蕎麦を食べても、
明確な味の違いは良くわからないけれど、
自分で食べて、これは美味しいと感じるか、
自分の好みの味か、
それくらいは分かるようになってきた・・つもり（爆）。
蕎麦ネタというと、
先日の温泉人魚予告編で登場した
群馬のお蕎麦屋さんもあるけれど、その前に(笑)。
蔵王に上る前に、山形市内で出会った、
佇まいからしておじゃる☆のドツボ！！
地元で大人気の素敵なお蕎麦屋さんのお話から♪
休日は開店とともに満席になるとの口コミを見て、
待ち時間を覚悟でこちらのお店を行程に入れたの。
でも、腰掛庵さんが、
喫茶お休みの店頭販売のみだったおかげで、
開店の11時半ジャストに到着できたぁ～ヽ(^。^)ノ。
平日とあって、2番目でした(笑)。
こちらが駐車場側。
たくさん停められます( ´艸｀)。
入口どこかしら？
まさか縁側から上がるの？
近づいてみると、
建物の左側から回り込めるようになっている。
昭和屋 そば琳
住所： 山形県山形市緑町2丁目13-3
TEL： 023-624-2163
営業時間 11：30～14：30 水曜定休
入口。
純和風の古民家と思いきや、
玄関は洋館チックで、なんとも素敵。
一説には旧医院ともあるけれど、
確かにそんな雰囲気も見て取れる。
入口を入ると左手に椅子席の洋間があり、
右の廊下を進むと駐車場に面した和室続き間となる。
対応に出てくださった若奥さん（？）が、
どちらでもお好きな席で、
とおっしゃってくださるので、
座敷に上がらせていただいた。
お一人様の先客さんが、
明るい縁側に陣取っていらっしゃったので、
こちらは全体が見渡せる、端っこの一角に(笑)。
お店に行って座るときは、
まず写真のアングルを考えるｗｗ。
真っ白な障子とそれを囲む広い縁側が気持ちいい！
ご家族で営業なさっておられるのかしら？
接客も、口調、物腰ともにとても丁寧で、これまた気持ちいい♪
常温の麦茶と冷水が、
ご自由にどうぞと湯のみとともにおいてある。
ガラス戸が開け放たれ、そよそよとした初夏の風。
暑かったら、うちわをご自由にどうぞ(笑)。
メニューはシンプルにお蕎麦のみ。
もりそば、板そば、板大盛そばの3サイズ。
あとは、にしんの甘露煮と蕎麦プリン。
おじゃる☆は普通にもりそば♪
旦那には大盛を勧めたが、
普通で良いと板そば。
それに、にしんとプリン(#^^#)。
山形って『板そば』だよねぇ～(´∀｀)。
新潟のへぎ蕎麦に似てるけど
あちらは一口サイズに綺麗にまとめられて並んでいるよね。
板そばは、昔から農作業の合間などに
大きな長い板や木箱にそばを盛り付けてふるまい
みんなで一つの板そばを分け合って食べた
というのが由来になっているらしいっす。
店内は徐々にお客も増えてきたけれど
お蕎麦はさほどの時間もかからず
店主さん（？）自らお運びくださった。
こちらがおじゃる☆のもり蕎麦。
板そば、もりそば、
どちらもキュウリのお漬物付き。
細目に整った美しいお蕎麦♪
本日はモンゴル産のそば粉を使用しております。
と、ご説明下さった。
にしんの甘露煮、量は少なめだが
200円とお手頃なのも嬉しい。
甘さ控えめで蕎麦とともにいただくと
風味が変わってまた美味し♪
蕎麦殻の黒い点々が好き(笑)。
スルスルと入ってしまう♪
このお蕎麦は美味しい！
好き！！
これなら、おじゃる☆でも板そばいけたかも？(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
完食♪
案の定、板そばでは足りなかった旦那が
物欲しそうにしていたが、あげないよ！ｗｗ
だから大盛にしろっていったじゃん！(｀(エ)´)ﾉ_彡
食後にそばプリン。
黒蜜きな粉♪
他にみたらし味もあったよ～(#^^#)。
もっちりしていて不思議な食感(笑)。
プリンというより、甘いそばがき？
お団子みたいで美味い～～♪
これも200円なので絶対おすすめ！
食べ終わってお店を出たのが12時ちょうど。
この頃には、洋間も含め満席になっていました。
蕎麦が終わると閉店との事なので
特に休日は早めの来店をおすすめしまぁ～す(^^)/。
最後に・・。
何気に撮った店内の画像を見ていたら・・。
元横綱 朝青龍が育てたモンゴルの大地の恵み・・。
ん？？？
朝青龍が育てた蕎麦なのか？
謎～～～！！（爆）
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