こんばんは
今日は、急遽明日お休みをもらうことになったために
どうしても終わらせねばならぬ仕事が山積で
頑張って頑張って！！６時過ぎまで仕事をしてきました・・。
もう、クタクタです・・
会社の帰りに、今夜は疲れたからご飯作らない！！！
と、コンビニに『あるもの』を探しに行きました 
はい、みなさんの間でとっても人気の高かった
イクラおにぎり
実はおじゃる☆食べたことないの(^_^;)
えっ？夕飯がコンビニおにぎりで良いのかって？
んなもん、良いわけないじゃないよぉ～～～(｀(エ)´)ﾉ_彡
おじゃる☆だって、一応まっとうな主婦してんのよぉ～。
そりゃ・・ちょっとは・・普通のお母さんより・・・
・・・お料理・・・下手かもしれないけどぉ～～～ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
でもさ、ほら・・・みなさまへの情報提供のためには仕方ないでしょ？
こんな時は、家族の苦情より、おにぎり検証優先～～～！！
まずは試してみなくちゃね(^_-)-☆
でも・・・なかったわ・・・(Ｔ△Ｔ)
なして？
タイミングが悪かったの？
それとも、海無し県群馬には置いてないの？
う～～みゅ、本日は検証ならず・・・この話題まだまだ続くでおじゃる☆よ
実は引っ張れて・・ちょっと嬉しかったりする ( ´艸｀)
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さて、ここからが今日のお話し
ぶくぶく茶屋 嘉例山房（かりーさんふぁん）
沖縄県那覇市首里池端町9
098-885-5017
営業時間 11:00～19:00
定休日 火・水曜日
沖縄伝統の不思議なお茶・・ぶくぶく茶。
このぶくぶく茶、飲ませてくれるお店はたくさんありますが
今回の 嘉例山房さん は、飲むだけでなく
自分で泡立てまで体験できる、ちょっと素敵なお店なの♪
薬草の香るちょと雑多な雰囲気の店内
不思議な空間に惹かれて、昨年に続いて再訪です。
ぶくぶく茶は、まず自分の好みのお茶（コーヒーもあるよ）を選び
その上にぶくぶくの泡を乗せてお茶と泡を楽しみます。
長女は無難にジャスミン、私は昨年店主お勧めの薬草ブレンドをいただいて
やっちゃった感がありありだったので・・(^_^;) 今年はコーヒーで。
それぞれアイス・ホットも選べます。
汗だくで絶対アイスと思っていたのに、店内冷房ガンガンでホットにしました。
この辺、真夏のラーメン屋といっしょだね・・・。
冷し中華食べたくて入ってもあまりの寒さにラーメン食べる・・(爆)
未知の食材には絶対に手を出さない次女はアイスクリーム^_^;
ぶくぶく皿と茶筅を使って少しずつ泡立てます。
この液体は、煎り米と硬水から作った『煎り米湯』で
これを作るのに時間と手間がかかり
ちょっと油分が混ざっただけでも泡は立たないそうなの。
泡が立ったら２～３分触らず我慢だよ我慢！！！
放置することによって、 固～い泡になって、高ぁく盛れる様になるのです。
見て♪泡を乗せる前は普通のお茶でしょ？ でも、泡を乗せれば、ほ～らぶくぶく茶！
お茶受け付き♪ 生姜と黒糖のもちもちとした蒸しパンのようなお菓子
素朴な風味でお茶にあって美味しいんだ。
長女のジャスミンにはきな粉のお菓子♪
去年味見する前に食べられちゃって悔しい思いをしたので
今年は先に一口パクっっっ！！！(*^。^*)
う～ん、わりと普通な感じ・・・蒸しパンのほうが好みかも♪
さらにゴーヤのシロップ漬けが、甘さと苦さが共存して超不思議！超美味！！
おじゃる☆これだけでも買って帰りたい(*^。^*)。
これなら苦手な人でも食べられる！！・・・と思うよ(＾。-)v
泡は乗せて食べたらまた何度でも立てたらええねん♪
泡自体にはさほど味はなくて・・、強いて言うなら玄米のような・・？ 煎り米湯だからね^_^;
ちなみに、おじゃる☆のコーヒーには、ミルクを入れちゃったら
泡があっという間にしぼんでしまうの(Ｔ△Ｔ)
そうだ・・油分だからねぇ～～残念。。。
泡の上にピーナッツの粉末をかけて食べると、これがまた甘くって美味しい♪
娘たちも泡作りが楽しくって、結構な時間居座っちゃった。
狭い店内で、5組も入ったら満席。
お昼前の時間だったけど結構満席に近かったよ、人気あるのね( ´艸｀)。
ぶくぶく茶を飲むだけなら、他にもお店はあるけれど
ぜひこちらで泡作りから体験してみてはいかがでしょうか？
場所は首里城のすぐ近く、観光のついでにもお勧めのお店ですよ
店の前に駐車場も４～５台分あるので、レンタカーも
ちなみにね、昨年は夕方から行ったのだけど
龍潭池越しに見る首里城の夜景はなかなかの迫力。
これもお勧めのコース、画像はボケてますが、実物はとっても綺麗です(＾。-)v
夏の首里城公園は、夜８時頃まで入場できます。