【内　容】

＊所要時間　約1時間～（豆炊きがほぼ終わった状態からスタートします。）

豆潰し→塩切り麹作り→大豆と混ぜる→丸める→容器に詰める。

米麹→香川県産

塩→九州　天日塩

大豆→フクユタカ（昨年のと変更になっています。）

【容　器】

専用ジップログでお味噌を作成します。

ジップログのいいところ・・・

①カビが生えるのは、無添加の証ですがカビにより大切なお味噌が減ってしまいます。カビ防止に。

②初めてさんでまだ容器を選べていない方向け。

③保存場所が選べる。容器で作ってしまうとなかなか移動が大変。ジップログの場合は、どこにでも気軽に保存出来ます。

④天地返しの必要がない。ジップログに入れたまま、コロコロと転がすため天地返しの必要がありません。

＊もちろん容器を持参いただいても可能です。

　専用ジップログは、こちらでご用意します。

【受講料】

出来上がり約2.6キロ￥4,500(再受講の方は、￥3,600）

追加2.6キロにつきプラス￥2,400

【持ち物】

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、味噌お持ち帰りの袋

参加ご希望の方は下記のフォームよりお申し込みください。

【開講日】

11月11日（水）13時30分～

11月12日（木）10時～/13時～

11月13日（金）10時～/13時～

11月14日（土）13時30分～

★11月お申込み締め切り　11月1日

お申込みは下記より

手ぶら味噌教室な～ちぇ公式ライン＠にご登録していただければ、優先案内させていただきます。 https://lin.ee/JkVR6LRna-che.jimdofree.com

電気自動車で、温かいごはんがつくれます。

香川三菱販売株式会社さまのご協力のもと、電気自動車「アウトランダーPHEV」から電源をとり、IHヒーターでパッククッキング（ポリ袋調理）を実演してきました。
 

電気自動車 → IH → 鍋 → 耐熱ポリ袋。
たったこれだけで、温かいごはんも、温かいおかずも完成します。

① 電気自動車からの電気で温かい食事がつくれる
停電でガスが止まっても、電気自動車の給電とIHなら調理ができます。
 

② 調理道具は、鍋だけ
耐熱ポリ袋に食材と調味料を入れて湯せんするだけ。鍋ひとつで、ごはんもおかずも。
洗い物が少ないから、水が貴重な避難生活でも負担が小さくすみます。

③ 日常で使うから、いざという時に使える
キャンプ、防災訓練。
ふだんから使っている調理法だけが、非日常でも手が動きます。

「備え」と聞くと、特別な道具をそろえることだと思われがちです。
でも本当に強い備えは、今日の晩ごはんにも使えること。

パッククッキングは、その両方をかなえてくれます。

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パッククッキング協会ジャパンは「食×防災」の知恵を地域に広げる認定講師を、全国で募集しています。
「私も地域で何かしたい」
「食の仕事を、はじめてみたい」
次回募集まで少しお待ちください。
 

※給電能力・利用条件は、車種・装備・状況によって異なります。すべての電気自動車で同じようにできるものではありません。
 

【公式】一般社団法人パッククッキング協会ジャパン - すべての人が「作って食べられる」幸せな社会に -すべての人が「作って食べられる」幸せな社会に。パッククッキングという誰でも簡単にできるポリ袋調理を通じて、社会課題を「食」で解決します。法人様には、健康経営・企業防災の新しい形のセミナーとして。個人の方には、毎日の時短調理やお子様や高齢者の食の自立、家庭でできる防災意識の向上に役立ちます。packcook-j.com

今年は、とっても久しぶりに長谷農園さんのピオーネレーズンが復活します！

ということで！
ケーキ教室メニュー

【ピオーネレーズンバスチー】が復活！
ピオーネレーズンの在庫限りになりますが、とっても美味しいレーズンです！
ぜひ、受講くださいね。

 

来週末の三菱自動車さんとのコラボ防災イベント
プレスリリースしました。



お近くの方は、ぜひご参加ください。
９時３０分～ / １０時３０分～　パッククッキング体験

そして、その他の時間は、試食やレシピを配布します。

パッククッキング協会ジャパン
池田奈央

【公式】一般社団法人パッククッキング協会ジャパン - すべての人が「作って食べられる」幸せな社会に -すべての人が「作って食べられる」幸せな社会に。パッククッキングという誰でも簡単にできるポリ袋調理を通じて、社会課題を「食」で解決します。法人様には、健康経営・企業防災の新しい形のセミナーとして。個人の方には、毎日の時短調理やお子様や高齢者の食の自立、家庭でできる防災意識の向上に役立ちます。packcook-j.com