今日は ティーテイスティングの第２回目
インド、インドネシア、日本、７種類の紅茶をテイスティングしました
レッスン前の準備・・・テイスティングの用意です
これから、みなさんが来て、レッスンを受けてくださるのが嬉しくて、
準備しながらワクワクしていました～
今日はローテーブルにセッティングしましたよ
（ 実は皆さんがお越しになる直前・・・
我が家のニャンコ
がお花の入った花瓶を倒しました～
ニャンが我が家の家族になって２年ですが、初めて、ニャンを叱りました
）
←ニャンを叱ったことに、少し凹んでしまった私・・・（笑）
な～んてハプニングもあったんですが（笑）
さあ、レッスンの始まりです
本日のウェルカムティーはアイスセパレートティー
次回のアイスティーレッスンでは、皆さんで作りますよぉ～
さて、レッスンでは、
インドの紅茶のお話・・・
ダージリン1ｓｔﾌﾗｯｼｭ、ダージリン２ｎｄﾌﾗｯｼｭ、ダージリンｵｰﾀﾑﾅﾙ、
アッサム、ニルギリ、
それぞれの地域のそれぞれのクォリティーシーズンの特徴を学びます
そして、インドネシアのジャワティーに、国産紅茶のお話。
お勉強のあとは、お待たせしました～
テイスティングの時間です。
この時間は、みなさん、とても一生懸命なんです
皆さんの反応がすごく素敵です
水色（すいしょく）を見て、香りを確認、滋味を確認、出がらしの茶葉を確認します。
時間が経過しても、香りが持続すればするほど、上質の茶葉なんですよ
ストレート → お砂糖を加えたバージョン → ミルクを加えたバージョン
３パターンの 水色～滋味までを確認したあとは・・・
皆さんが本日テイスティングして、コレ
って思った紅茶を淹れていただき、
お楽しみのティータイム～～
皆さんが淹れた それぞれの紅茶を飲みあいっこしながら
とても会話が弾んでました～～
やはり、紅茶で繋がる出会いの空間、素敵ですね～
私もいただきましたが、紅茶の滋味、水色もバランスよく、本当に美味しかったです
素晴らしいです
今日ご参加くださった
カラーアナリストの北川葵 さん
千里中央にてベビーマッサージのお教室をされている♪ベビラボ♪ さん、
どうもありがとうございました～～
今日のレッスンはいかがでしたか
それぞれ、お教室を開かれているんですよ～。
本当に素敵な先生方ばかりなので、ぜひ、お教室に行ってみてくださいね
皆さんとお話できることは嬉しいし、私もとても楽しかったです。
あっという間にレッスンが終了してしまいました～
素敵な時間をありがとうございました
次回のレッスンで、お会いしましょう