実家のある名古屋で
COOKIE＆CAKE ALEX
http://cafe.della-nagoya.jp/e1280.html
http://www.ctv.co.jp/ps/2003/1123/02.html
という、クッキー屋（カフェ併用のお店）を、
２８歳で始めました。
OPEN当時から、
TV、新聞、ラジオ、雑誌の取材を受けまくり
それから、７年３ヶ月、
おかげさまでずっと黒字経営でした。
最後の２年で、
タイ古式マッサージに出逢って、
そちらの道へ・・・。
そして、東京に出て来て、現在に至ります。
自分で言うのも何ですが（笑）
さんざん、
『何で辞めるの～～～～～～～～～？？？！！！』
と言われるほどの、
お菓子も、お店も、魅力的だったと自負してます
お店を、会社として人に任せて、
社長として経営して残して・・・
なんて、本気でアドバイスをくれた方もいる程です（ありがたいです～！）
そういう経営もキライではないのですが、
何せ、当時は
タイ古式マッサージが大好きでですね（今もですが）
私は、業種が何であれ、起業に対して恐くなくて
大阪、名古屋では、一切勉強はしませんでした。
東京に来てから、
やっと、講座やコンサルなどの存在を知るという（！）
受けてみると
『あぁ、だから上手く行ったのね！』
ということが、逆から見て、よく分かります。
心理的なことでもそうでしたし、
でも、やっぱり何より『実践』していたことは
ほぼ、出来てる子でした。そりゃ黒字だと
起業（独立）に対しての、
心理的なこと、そして、
実践のた～～～くさんのやるコト、
全て、頭の中に入ってます。
両方、とても大切
これから、起業したい人
この、『両方』を勉強しませんか？
私は、＜伝える＞だけでなく、
ぜひ、実践してもらって、
魅力的なお菓子屋さん、カフェが増えたらなぁと思います。
オーナーも楽しく毎日を過ごして
そこに来てくれるお客さんも
笑顔になれる、そんなお店！
今まで相談を受けて来た人達は、
みんな、
＜お店で働いたことが無くて＞ でも、
＜お菓子を作るのが楽しい＞
＜お店をやってみたい＞という人です。
お店をするのに、いちばん勉強になるのは
【お店で働くこと】
でも、もう始めたい！！（でも不安！！）
なんで黒字なの？取材が来るの？
物件の話、保健所の話、原価の話、
お店で働いていても、分からない事もあるので
働いたことの無い人は、
ビックリすることも多いかもしれません。
１つ１つ、クリアしていけば、
お店、OPEN 出来ます。
黒字経営 出来ます。
あなたが、１番 わくわくして
そんなあなたに逢いに来てくれる
お客さんが集まる
あなただから、あなたにしか出来ない
そんなお店をつくりませんか？
※１３：００～１６：００
※１４：００～１７：００
※１５：００～１８：００
２４，０００円
HPはこちらから 申し込みフォームは、こちらから
ご予約お待ちしています！