さて、本日３つ目のケーキになりますけども、カップケーキです。これは、明日婿さんがお休みなので映画を見ながらのんびり食べる用に作りました。ケーキの土台は先程載せましたケーキと一緒です。ただ、焼き上がりにたーーっぷりフルーツを漬けておいたラム酒を塗ってあります。それにクリームをぐりぐりしてココアかけましてーの、銀のたまたま。あ、そうそう。古くなったたまたまって、豪っっらい固いよね！奥歯ガタガタになるわ。今回のなんてｽｹﾞデカいし、固くなったら、そりゃもー、パチンコの玉齧るよーなもんだわ。ｱﾌﾞﾈｰｱﾌﾞﾈｰ。







クリームの盛り方に疲れが見えとるね。まあまあ、これも、手作りの醍醐味というものさ。

朝からクリスマスケーキ作ってて思ったんですけども、、、あれね。クリスマスケーキって、ココアパウダーと銀のたまたまさえあれば何とかなるね。あはは。







あ、あと緑色の布ね。これ大事にとっておこー。さっきね、100均にレースペーパー買いに行った時にクリスマスコーナーで見つけた「ちょっと、そこの通りすがりのサンタさん！これにプレゼント入れてってね袋」なの。（たぶんそんなよーな名前じゃないかと思う）赤いのも探したけどなくて、これ１枚だけだった。買えていがった。

ホントは、もう１つちっさいケーキ作る予定だったんだけど（愛の小舟よ。もう焼いてあるの）冷蔵庫満タンだし、そろそろお稲荷さん裏返しで作るんで止めときますわ。


ほいでは
これまでのケーキのレシピです。


スポンジケーキ　２０センチのケーキで１台分　今回は１０センチのセルクル２個とカップケーキ１０個分。

卵４個
卵白１個分
薄力粉１２０ｇ
お砂糖１６０ｇ
準ココア３０ｇ

湯せんなしで共立てしました。

生クリーム２箱
砂糖　　　６０ｇ


婿さんとオラのケーキに使った物
クランベリーコンフィチュール適量
クランベリー生チョコレート適量

ごめんなはい、コンフィ、チョコの記事のリンク等は後日貼り直しますのでご容赦を～。

作り方
１、型にマーガリンなどを塗りクッキングシートを貼っておく。

２、卵（卵白１個分も全て）とお砂糖をミキサーに（６分程度）かけ、白っぽくなってリボン状の跡が残るくらいの状態にします。

３、２度ふるった粉と、ココアを加え、下からすくい上げる感じで「のの字」を書いて粉気がなくなるまで混ぜていきます。オラはゴムペラでやるのが下手なんで、今回はホイッバーとヘラ両方使いました。ホイッバーで途中まですくってトントンしてからのヘラでのの字です。ぐるぐる混ぜるとグルテンが出来てミッシリしたケーキになりますけど、それはそれで美味しいです。おこのみで♡

４、型に入れて、トントンして大きな気泡を無くし、予熱したオーブン１５０度で４５分程度焼きます。途中焦げってきたんでアルミ被せました。（竹串でチェックします）今回はセルクルで作ったので、オーブンバットの下から叩きました。

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あのねー、実はねー、、、、
まだ洗濯物干してないの。ｷｬｰｰｰ！！かんっっっぺきワシーてたわ。
あー、これからお稲荷かー、裏返しかー。明日にすっかな？（＾ｗｗｗｗ＾）ｼｼｼ　
やれや。




さて。取敢えず家干しから始めるかい。







みなさま、本日は何度もお付き合い頂いて、ありがとぅございましたー♡♡♡（律儀に全部見てくれた方ｼｰﾏｾﾝ、あざす！！）ほいでは楽しいイブをお過ごしくださいまし。




ほいじゃあ、しーゆー！また来てね～♪
――――――――――――――――　written by-missりんこ。