婿さん（仮の職業が料理評論家だったりすると話は別だけども。このしとは、ごく一般的な舌を持つごく一般的な中年男子す。あ、でもね、古くなって赤くなったピーマンを出した時に「これ、赤いパプリカじゃなーい！」て言われたことがある。ﾁｯ それくらいは解るしとみたいね。基本「美味しいねー！」しか言わないんだけどもね、でも、これはウルサイぞーてくらい美味しいを連発してくれまして「また、すぐ作ってー！」の声も頂きますた。
ゴボウを摩り下ろしてステーキソース風にしたんですが、カンタンス。ゴボウ摩り下ろすのちょっと面倒ですけど、２人分でゴボウの太いトコ６㎝程度摩り下ろすだけなんで、そんな手間でもない。鼻歌歌い終わる前に出来ちゃうだな。
えー？鼻歌の選挙区ー？←選曲だて。立候補するトコだったわ。知事選に。あ、でも、細川氏と並んでたら応援してねー。公約はそーだな、「生クリームだけＮＯ税の街にします！」だな。オラなら１票入れるわ。ｳﾝ。因みにゴボウソース作る時の鼻歌は「逆光線」です。ちゅるるるるー。です。最近またチャーさんのファンになったです。過去にチャーさんのギターにしびけていた時代有。
これね、りんご酢とハチミツ使ってるんですけどね、彼らがいい仕事するんすわー。フルーツの入ったステーキソースみたいになるの。チャツネとかジャム入れたみたいに味が深くなるちゅーかなんちゅーか。不思議な事に、時間が経った物の方が美味しいんで、作り置きしといてもいいすね。見た目の黒さも何かね、カッコいいの。「うちのソースすか？ああ、これね。代々受け継がれて来たものなんでね。ﾌｯ」的にカッコええ。実は３分で作ってるとか、決して思われない、そんなソース。
ゴボウね、オラ、アクを抜くとかあんましないのね。あんましない、ちゅーより、しないなー。好きなのかも？アク。ちゅーか、なんての？野菜独特の臭みね。そーかも。
なんで撮ってないのか解んねーすけど、マヨネーズかけて頂きました。ﾊｲ。マヨネーズ。合うです。とってもとーっても合うです！マヨなしでも美味しいんだけど、マヨ蟻（←ﾏﾖｱﾘ アマゾン川下流付近に生息する巨大な蟻 ｳｰｿｰﾀﾞｯ）マヨ有の、とっても美味しい。タルタルも合うよ。
レシピ ゴボウソースチキンソテー ２人分
ゴボウ 太いトコ６㎝-７㎝くらい （３０ｇくらいかな）
醤油 大さじ ２
オイスターソース 大さじ ２
ハチミツ 大さじ ２よりちょっと少な目に （１杯目がﾒｯｺﾘくっついたまま２杯目いくちゅーね、そんな感じさ）
リンゴ酢 小さじ２
鶏むね肉 ２枚
かるーく塩コショウ お酒振りかけました。
出来上がりにマヨネーズ。わーーーてかけます。
むね肉を柔らかく食べるコツは、兎に角焼き過ぎない事と、あとね、割り箸。割り箸でブスブス穴開けんの。フォークじゃなくて。豚肉にも割り箸いいよー。調度良い噛み応えになるす。あとはね、なるべく中の水分を逃がしたくないんで、粉類をコーティングするのもお薦めです。片栗粉とか付けるとふわーってなるだね。
残念ながら、りんご酢は必須です。あ、トップバリュでﾔｼｰりんご酢売り出してたんで、今回それ使ってます。必須なんだけどもー、りんご酢がない時はー・・・りんごジュースとか使ってもいいかもね。りんごジュースない時はー、リンゴジャム？リンゴジャムない時はー、、、 ダメだ！やっぱりんごジュースもリンゴジャムもダメだ、りんご酢だーーーっ！んで、夜寝る前にハチミツとお湯入れて風邪予防。ね？いーべさ？＾－＾b お酢は疲れも取れるちゅーしね。
あ、それと、ﾜｼﾚﾃﾀﾀﾞ。これね、鶏肉をソテーした後のフライパンで煮詰めるだね。頃合いよくね、煮詰めます。そうすると、ゴボウをアク抜きしなくてもえぐ味が飛んで、りんご酢の角が取れて、りんごが際立って来るです。
簡単美味しいんでお薦めす！
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そいじゃあ、しーゆー！また、来てね～♪
家ね、陽が落ちた途端南極になるだ。ｻﾋﾞｰ！
―――――――――――――――― written by-missりんこ。