【香港】YingVegetarian お店開拓vol.815
香港滞在最後の開拓のお店は、ホテル近くにあったこちらのお店。
香港滞在最後の開拓のお店は、ホテル近くにあったこちらのお店。
帰りのフライトに間に合うようにするには11時～営業しているお店で、
すぐにホテルに戻れる距離が必要だったので、
そんな理由で選んだお店でしたが、ヒットでした
すぐにホテルに戻れる距離が必要だったので、
そんな理由で選んだお店でしたが、ヒットでした
OPEN同時に入ったので、一番目のお客さんとなりました。
ベジ寿司がたくさんあります。
手巻きや巻き寿司などなど。
卵は使われているお料理もあるので、
その場合、卵抜きにできるものは対応してくれるようです。
その場合、卵抜きにできるものは対応してくれるようです。
台湾でも、こういった海鮮もどきの食材は見てきましたが
こうやってみると本当にリアル。
こうやってみると本当にリアル。
お寿司意外におかずも一品。
こちらの牛肉巻にしてみました。
巻かれているはずのエノキが分裂してましたが（笑）
お味はとても美味しかったです。
126番のマンゴー巻き寿司
こちらです。
アルファルファとマンゴー。
ご飯は入っていません。
アルファルファをたっぷり食べれるお寿司。
115番 アボカドソースのお寿司
右がアボカドソースでアルファルファがたっぷりの軍艦巻き。
106番のチャイニーズサラダ寿司
海藻のような滑りのあるコリコリの食材がサラダ仕立てに。
わさび醤油でいただきます。
サラダ寿司はそのまま食べても美味しいです。
巻き寿司は、こんな風に出てきます。
マンゴーの巻き寿司と、シェルクラブ風の巻き寿司。
オーロラソースがかかっていて、海苔の天ぷらとキュウリに柴漬けみたいなのも入っていました。
最初に注文したお寿司は早く出てきたのですが、
そこからあっという間に満席になり、
時間がなかったので、少々焦りつつ…
後で注文してしまったパンプキンスープがやっと出てきました。
お寿司が美味しかったので、もっと注文しておけばよかったなぁ。
でも、お腹にたまるスープだったので、お腹いっぱいになりました。
ランチセットメニューがあることに、帰りに知りました（笑）
雑誌にも取り上げられたようですね。
偶然の理由で選んだお店でしたが、
評価も高く美味しいお店でした。
YingVegetarian