ベヂロカ ベジ対応お店紹介vol.787

名古屋駅近くにあります、ベヂロカさんのご紹介です。

名古屋でとても人気の新しいお店だそうで、

平日なのに満席状態。

お野菜のサラダバーがあるのが特徴です。

グラスの大きさを選んで、そこにお野菜詰め放題。

そして、メニューの中に大豆ミートを発見

まずは、乾杯。

濃厚な白桃ジュース。

そして、早速、グラスのMサイズを注文し、いざ突撃。

何種類あるんだろ～♫

色とりどりのお野菜がたっぷり。

しかも新鮮。

クリスマス時期からよく見かけますね、ロマネスコ。

カラフルな大根が大好き(^-^)

三種のドレッシングやお塩が自由に取れるサービス。

もりもりフレッシュ野菜のできあがり

そして、料理長様がベジ対応のお料理をお任せでいくつか作ってくださいました。

アボカドといちじくのタルタル。

紅芯大根のエシャロット柚子胡椒ドレッシング

紫色のじゃがいもを炭塩と生海苔でいただきます。

古民家を改造したお店の内装で、三階まで席があり、天井も高く

オシャレアンティーク感が漂います。

そして、大豆ミートのお料理も

椎茸とネギのトマトソース。

お味もしっかりで食べ応えあります。

そしてお豆腐を使ったジェラートもベジ対応のスィーツ。

こちらは通常メニューにあるそうです。

急にベジタリアン対応でお願いしたにも関わらず、

快くご対応くださいました料理長様。

本当にありがとうございました。

帰り際に、改めてご挨拶させていただいたところ、

意外な繋がりがあって驚きました。

やはり、引き寄せですかね～

食で繋がるご縁は、本当に楽しいです

ごちそうさまでした。

ご紹介くださったばんちゃん、本当にありがとう

ベヂロカ