【ロンドン】 Vanilla Black vol.729
ロンドンで開拓したベジレストランの中で、最も高級だったお店。
通常のレストランなのですが、veganメニューも別に用意されております。
クランベリーの炭酸ジュースで乾杯。
こちらは付け出しで、
ストロベリーとアサイが入った、なんともゼリーのような、
一口サイズの酸味の美味しいお料理でした。
色もきれいで、ショットグラスで小さいサイズなのが、これまたよいです。
トロトロ。
パンももちろんvegan。
日本のようにオリーブオイルに塩ではなく、
ドイツもそうでしたが、オリーブオイルのみがサーブされます。
こちらスターターのスープ。
お皿を運んでくるやいなや、すぐに注いでくださるので、
最初、お皿に何が盛り付けられていたのかわかんない^^;
彩りがキレイすぎる、お花畑のようなサラダ。
アイスプラントに、ビーツ。
ビーツがとっても甘くてあまくて、
これはおかずなのか、デザートなのかわからないくらい。
いろんな食感もあり、とても感動的な1皿でした。
ローズマリースコーンとマッシュルーム。
スコーンもさくさくでまさに英国スコーン。
Braised Fennel,Mushy Peas and Horseradish
カリフラワーと干しぶどうとカシューナッツポテト。
Cmin Crisps and Tamarind Paste
デザートの登場です。
ローストアップルソルベ。
クランブルが、まるでバターを使っているかのようなサックサク感と味。
ピーナッツバターチーズケーキ。
cracked cocoa Beanのクランブルに、バナナキャラメルソース。
めちゃ濃厚デザートでした。
お店の雰囲気から、お料理までパーフェクト！
ステキすぎるお店です。
デート利用されていらっしゃるお客様が多かったです
VANILLA BLACK