江の島 アイランドグリル マクロビランチ開拓vol.567

江の島にあります、アイランドスパ。
こちらのレストラン、アイランドグリルさんで
私の恩師であります、中美恵先生が監修されてるマクロビオティックのお料理がいただけるとのことで行って来ました。


こちらがアイランドグリルの入口です。
スパに入らず、レストランだけの利用も可能です。


こちらが、マクロビオティックのメニューになります。


毎月メニューは変わられるそうです。



オーシャンビューの席にて、この絶景と身体が喜ぶお料理。


綺麗な彩りと、上品さが、さすが美恵先生。


ゴボウとリンゴのケーキ。
これ、好きなんです。
ちょうど焼きたてができたとのことで、だいぶタイミングがよくラッキーでした。


店内はとっても広くて、


とにかく景色がよいので、時間が経つのを忘れてしまいます。

美恵先生の生徒である旨をご挨拶させていただいた、
シェフの下田さんと記念撮影。
美恵先生のエッセンスを忠実にそのまんま再現されていた
とても優しくて繊細なお料理でした。
一日ここで、体も心も癒されること間違いなしです

江の島へ行くなら、絶対ここですね

江の島アイランドグリル　（アイランドスパ内）

http://www.enospa.jp/facility/restaurant/islandgrill.html

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