毎週 土・日は、大急ぎで晩ごはんの仕度をします

1つ目のコンロ → 玄米ごはんを圧力鍋で炊く。

2つ目のコンロ → 冷しゃぶを作る。

3つ目のコンロ → 昨日、残った玄米を使ってチャーハン・・・

材料は、にんにく、しょうが、桜えび、納豆、たまご、香菜

①にんにく、しょうがは、みじん切りにする。

②フライパンに油と①を入れて弱火で香りを出す。

③香りが出たら、桜えび、小粒納豆を入れて、良く炒める。

④ ③をフライパンの脇に寄せ、あいている所で ときたまごを炒め

　半熟になったら、③といっしょにして炒める。

⑤ ④にあたたかい玄米ごはんを入れて良く炒め、塩、しょう油、あれば「いしる」か「ナンプラー」と

　

　ゴマ油を加え、良く炒める。

⑥香菜の茎を細かく刻んで加え、さっと炒める。

⑦火を止め皿に盛り付け、上に香菜の葉を乗せる。

残った玄米ごはんの、お気に入りの食べ方のひとつです