シリコンモールドは３１種類

(１つは貸し出し中のため手元になし)

茶色はチョコレート型として売られている物ですが、どれも基本的に変わりません

バター生地を焼くとダントツで可愛い形に

ただ焼き色がつきにくいので、アルミのパンチングされている天板を使うと焼き色もつきやすくなります

冷凍もできるのでムースやゼリーにも

小さいシリコン型は、小分けで冷凍したい食材や、ムースの中に入れるソース等を固めるのにも便利

冷凍保存できる生チョコや、チーズケーキなど冷凍できるケーキを焼いた際は、取り出す際に形が崩れそうであれば冷ましたあとに型ごと冷凍させてから取り出すと、そのままの形がはっきり出ます

写真は少ししかないんですが…

例えばこれはケーキで農家が建てられる面白いセット

パンナコッタのいちごソースは角ばったバラの形で

２サイズあります

これも角ばったバラ型で、レアチーズケーキのいちごソース入り

まだまだ研究中ですが、今年のイースターに焼いた、鳩の形をしたイタリアの祝い菓子“コロンビーナ”

ミニミニの板チョコ型は、私の指と比べてもこんな小ささ

お菓子の型⑭ ～シリコン編～