紫芋パウダーと白あんで、手軽に紫芋風味の冷やししるこを作りました。
もちろん温めても美味。
この夏はしるこレシピをたくさん載せましたが、材料・作り方ともにシンプルなのでバリエーションがたくさん。
新たにしるこのカテゴリも作ったほうが良いのではないかと考えているところです。
ところで写真の容器、よく見ると側面に焼き物のような模様がついていますが、プラスチックなんです。
実はこのたび、和洋菓子パッケージのお店・suipa楽天店様のモニターブロガーをさせていただくことになりました。
先日商品が届きまして、このカップもその中のひとつ。
可愛い洋菓子カップは近隣のお店でも見かけるけれど、和にぴったりのものはなかなか見かけないことと、お菓子にちょうど良いお椀のサイズもなかなか見かけないので、さっそく使ってみたくて手軽なしるこを作ってみたんです。
お菓子だけでなく、行事などでも人がたくさん集まるところで汁物をふるまいたい場合、紙皿より断然こういうカップのほうが雰囲気が出ますよね！
今回送られて来たカップは、どれも耐熱温度が１００度以上あり、ある程度熱いものも入れられて、大きさもちょうど良く、贈り物や外で楽しむなど色々な使い方ができそうなので、これから秋冬のイベントに向けて楽しみたいと思います。
●suipa楽天店
http://www.rakuten.ne.jp/gold/suipa/
～作り方～
ひねり茶カップ(１８０ｃｃ容量) ３つ分
☆白玉団子
白玉粉 ５０ｇ
水 ４５ｃｃ
☆紫芋のしるこ
水 １００～１３０ｃｃ
白あん ２００ｇ
紫芋パウダー １０ｇ
①水・紫芋パウダー・白あんをなめらかになるまでよく練り混ぜて、冷蔵庫へ
→水の量で好みのゆるさに調整
②お湯を沸かし、その間に白玉粉と水をよく練って一口大に丸め、沸騰した熱湯にいれて浮いてきたら強火で２分ゆで、氷水にとって冷やす
③冷やしておいた①と白玉団子を器に盛り付ける
【耐熱】PP80-180 ひねり茶 25個
【耐熱・お試しセット】 店長一押しのプリンカップ5点セット プリン用カップ 【デザートカップ ...
