キャラメルは色々な素材と仲良しですが、バナナとの相性も抜群。

更にラム酒を少し加えることで、すっきりとした甘さの中に芳醇な香りを楽しむことができます。

甘さは好みの焦がし具合で、お好みでホイップと共に、トーストやパンケーキに添えてどうぞ。

～作り方～

　トーストやパンケーキの飾り　１人分

　　バナナ　１本　正味約１００ｇ

　　グラニュー糖　１５ｇ

　　バター　１０ｇ

　　ラム酒　３ｃｃ

　　トースト　１枚

①バナナを輪切りにする

②グラニュー糖とバターを小鍋に入れて中火にかけ、茶褐色になったら火を止めてバナナを加えてよく絡める

　→写真はややビター、焦がし具合はお好みで

③ラム酒を加えて全体に馴染ませる

④焼きたてのパンケーキやトーストに、好みでバターやホイップと共に盛り付ける