遊園地や映画館などで人気の、キャラメル味のポップコーン。

家にある材料で作れちゃいます。

砂糖と水を煮詰めたカラメルだけのレシピよりも、バターやはちみつを加えることで風味もプラス。

かりっと軽い食感と香ばしさに、ついついすすむ美味しさです。

～作り方～

　約１００ｇ(２～３人)分

　　乾燥とうもろこし　５０ｇ

　　　ポップコーン用溶かしバターｏｒサラダ油　適宜　

　　グラニュー糖　４０ｇ

　　はちみつ　１５ｇ　(大さじ１)

　　水　５ｃｃ　(小さじ１)

　　バター　１３ｇ　(大さじ１)

①ポップコーンを作る

　→ポップコーンレシピ を参照　焦がさないよう注意

②小鍋にグラニュー糖・はちみつ・水を入れて中～強火にかけて、ゆすりながら熱し、茶色く色づいたら火を止めてすぐにバターを加えて混ぜる

　→火にかけている間は、箸やへらなどで混ぜると結晶化するので使わない

　→苦くなるので焦がしすぎないように注意

③ポップコーンを一度に加えて箸などでよく絡める

～保存・期限～

　湿気やすいので、食べたい時に作り、出来るだけ早く食べきることがおすすめ。

　残ったものはシーラーなどで密封しておいて、早めに食べること。