セルクルは高さがある筒状の型

主にムースを作る際に使っていますが、少し大きめなクッキーやスコーンの型にもぴったり

大きなムースケーキを改めて小さいサイズに抜くということもあります

また上から２段目の形の１～２口で食べられるチーズスフレ、流行りましたよね

底に敷くセルクル板は売られてもありますが、タルトの底取れなどのきちんとした型があれば、その底面の板でＯＫ

丸１５ｃｍ
ハート１５ｃｍ
六角形×３
オーバル×８
スリムオーバル×８
ミニハート
丸６ｃｍ×４
小判６ｃｍ×８
しずく×３
勾玉