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揚げずにフライ風！牡蠣のサクサク☆ガーリックハーブパン粉焼

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ほかほかの八穀米

浜弥鰹節さんのおだしでお豆腐とあおさのお味噌汁




今日は、

揚げずにフライパンで焼くだけで

カキフライ風に仕上がるこちらのレシピ


揚げずにフライ風!!
　　　牡蠣のサクサク☆ガーリックハーブパン粉焼







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カキフライってすっごい好きなんやけど

フライがとどうも面倒だったり

油っこかったりするんよね。。

なので少量の油で衣も不要な

カキフライ風のパン粉焼にしました


香りソルトのハーブミックスとガーリックで香りも抜群

パン粉がサクサクして美味しいよっ

油は米油を使って、更に軽い仕上がりになりました。


作り方（２人分）

１　牡蠣８個に片栗粉を適量まぶして軽く揉んで
　　良く水洗いして
　　キッチンペーパーで水気を取る。

２　パン粉３０gに
　　香りソルトのハーブミックス小さじ２
　　おろしにんにく小さじ１を手でよく混ぜる。

３　テフロンのフライパンに米油大さじ３を温めたら
　　水気を良く取った牡蠣に小麦粉をまんべんなくつけて
　　両面こんがりと焼く。

４　２のミックスパン粉を加えて
　　フライパンを揺すりながら絡めて
　　こんがりと焼いたら出来上がり！



プチグリーンを絞って頂きましたっ



牡蠣は生食用の大粒タイプを使用しました。

３でくっつく様なら少し油を足してください。
　



昨日は１日雨が降り続いてとっても寒かった～

膝かけを大福に取られたから

そろそろユキコタロウ用を用意しておかないと寒すぎるよ。。。

どんどんと冬に向ってきているこの頃ですが

大福ファーム（家庭菜園です。。）にこちらが仲間入りしました＾＾




いちご～

これはまさしく

大福さんの為に育てられてると言っても過言ではありませんです。。。




ほんと、いっぱいできるといいね～


で。。。その踏んづけてる膝かけユキコタロウのだったんだよぅ




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