本場 北海道の生ラーメン
細麺なのにコシがある！
菊水「サッポロ冷し中華 レモン風味醤油だれ」で
さわやか冷麺しました～♬
菊水「サッポロ冷し中華 レモン風味醤油だれ」の
パッケージのなかは、2人前の生ラーメンに
味の決め手となる 冷やしスープと
スッキリ爽やかなレモン風味オイルが入った冷し中華です。
良質な小麦粉を使用し、麺粒・麺帯・麺線と三段階で熟成させることで、
細麺なのにしっかりとしたコシのある麺に仕上がるという中華めん。
ゆで時間は「90 秒」という早ゆで麺です。
使った具材は、焼豚 ゆでたまご 塩ゆで海老 トマト きゅうり 水菜
カニに見えても、カニではありません
“ほぼカニ”というカネテツデリカフーズのカニかまです。
（材料は3～4人分です）
たっぷりのお湯を沸かした鍋に
麺を軽くほぐしながら入れ、90秒～120秒
お好みのかたさに茹でて・・・
冷水でぬめりを取り洗い、よく水を切ります。
麺を器に盛り付け、添付のレモン風味のスープとレモン風味オイルをかけて
準備しておいた具材、そして 紅生姜ものせて出来上がりです～♬
からしを忍ばせて・・・
本場札幌ラーメンの特長であるコシと弾力ある麺。
より細く切り出し、ツルツルとしたすべりの良い食感に
瀬戸内産のレモン果汁を加えたスープは
さわやかな香りと酸味の心地良さ～♬
暑い日には、スッキリとした爽やかで
ひんやりとした ひと時 味わえます～♥
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