今では日本で当たり前に飲まれるようになった「エスプレッソ」
2ndWaveと呼ばれるスターバックスをはじめとするカフェ文化で
ずばばーと広まりましたが。
その原点というか、今でも生活に根付いている国といえば「イ・タ・リ・ア」。
イタリア人はご飯を食べた後には必ず一杯飲むそうです。毎日いくんですね。
なぜだろか？
調べてみると、納得。昔から日本に無かったわけだ、はい。
コーヒーの飲用スタイルは、その国の文化に左右されていますが、
イタリアでよく食べるのはパスタやピッツァ。
「オリーブオイル」をふんだんに使用しますね。
元々コーヒーは飲むとオイルを流してくれる・・・洗ってくれる作用があるそうです。
＆利尿作用もあるといわれています。
イタリア人は食文化でオイリーになりがちなところをエスプレッソを飲んで、
油分をカットしていたんですね。・・・日本は元々薄味な文化でしたから必要なかったのでしょう。
※↑写真は以前別の国に行った際のときのエスプレッソです。
コーヒーを調べると色々国についてもわかってきますね！
これからも色々なコーヒーをお伝えしていきます！
いつも傍らにコーヒーがありますように。
365 Coffee_Man
自己紹介記事↓初めての方はこちらを↓
その他コーヒーアレンジはこちらを↓
いろんなお肉に使って！コーヒーソースPart2 相棒になるかしら？ 甘みでリセット
オールブラッグズ ベリー_ベリー_エチオピアンベリー コーヒークリーム♪
オレンジ風味でリラックス効果♪ ホットワイン風 大学いも～なコーヒーカクテル
ポップコーン クーラー風アレンジコーヒー ディナーに使って！コーヒーソース
あとは、お願い！読者登録してね♪ペコリ
