風邪などひかれていませんか？
家の庭でなるすっぱーいみかんを山盛り食べつつ・・・この冬も風邪引かないで元気にすごしたいです。
そしてこちらでも元気のもとを♪
もちろん伺うのはフクナガフルーツパーラー さん。
１２月を飾るのはこちら！
柿のパフェ。年内はこちらの柿のパフェとラ・フランスのパフェだそうです。いちごは１月からの予定だそうです。
柿は学名はＤｉｏｓｐｒｏｓ Kaki
柿はＫａｋｉなんですね。
神から与えられた食べ物という意味だそうです。
それほどまでに栄養とすばらしい機能がある柿なんだそうです。
すごい明るい色！鮮やかです。この鮮やかさが身体にいい栄養を蓄えてくれている証拠♪
写真の柿・・・上に乗っている柿は福岡産の富有柿。
中のシャーベットに使われているのがおけさ柿（平種無柿）だそうです。
柿パフェも２種類なんてすごいですね。
果物にめずらしいビタミンＣとＡの両方が豊富。ビタミンＣはみかんの２～３倍、Ａはβカロチンがはいっているんだそうです。この鮮やかさが身体へのご褒美になるんですね。
もちろんマスターの教えどおり皮ごと。
そして中のシャーベットがすごく濃厚な甘さでびっくり！
干し柿でこういう濃厚な甘さを感じたことがありますがシャーベットでこんなにおいしくいただけるのですね。
干し柿とも思える濃厚なもの。
この自然な甘み・・・
何かのあまみに似ていませんか？
ってマスターからのクイズも。
その回答はマスターに余裕がありそうだったら是非きいてみてください。
日本ならではのくだものである柿。
自然からの恵み！と感じれる１本のパフェ。
今回もおいしく元気をもらいましたー。
ご馳走様でした♪
また、１２月の２１～２３日までは店内設備のため？
連休されるそうです。