ステキ！
毎回そう叫んでしまう
大好きなcafe Nicolas ニコラさんのお料理。
特にシェフの作るパスタのアレンジは毎回
新しい発見と驚きがあってとっても魅力的。
またとってもステキで美しいパスタは
日本の四季を感じさせてくれるアクセントも。
今が旬ですよね～なんてお話を伺ったり、
こんな野菜もあるんですよなんて。
そういうコダワリのある季節によって変わるパスタも欠かさず。
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５月の末にニコラ好きなお友達と２人でディナー。
ソファー席に座ってのんびりおしゃべり。
お気に入りのアイスコーヒーを。
この日も平日とはいえほぼ満席。
ディナーの楽しみはなんといってもシェフの作るお料理から。
毎回ついつい新しいものが気になって。
今回も新しく登場しているメニューから
ズッキーニとモッツアレラのミルフィーユ仕立て。
ステキ♪
こんな風に登場するとはおもっていなかったのでびっくり。
ズッキーニの長さをいかしてスライスしたズッキーニにチーズがしっかり
層になっていてとってもおいしい。
そしてパスタは
前回いただいた
黒鯛とグリーントマト、伏見唐辛子のスパゲッティーニ
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-11533607588.html
今回は
いさきとグリーントマトと万願寺唐辛子のスパゲティーニに。
万願寺唐辛子も旬のこの時期にいさきと。
イサキの味がしっかりでているスパゲティーニに
グリーントマトと唐辛子の
辛さと酸味のさわやかさが一緒になってとっても美味しい！
見た目もかわいらしいですよね。
そしてメインの大好きな
山浦さんの軍鶏！
時間がかかるので大丈夫ですか？と
何度もオーダーしているかりんにも毎回必ず確認してくださいます。
それくらい特に
このお料理はタイミングによっては本当に時間がかかる１品。
ですが
かかるけど、でも食べたい1品なんです。
この日もオーダーして作って頂きました。
このアレンジも毎回大好き。
山浦さんの信州黄金軍鶏 白いんげんのサラダ和え
ホワイトアスパラガス、スナックえんどうにジューシーに焼かれた軍鶏。
じっくり焼かれた軍鶏。
軍鶏なのにこのジューシーさがすごく美味しくて。
ネギとの相性もよくて大好き！
久しぶりいただくことができて嬉しかったです♪
そしてラストは５月のアメリカンチェリ―のパフェ。
アメリカンチェリ―とビワのアクセント。
アメリカンチェリ―は大好きなので嬉しい！
おいしかったなぁ。
そしてタルトも。
名前は忘れちゃいましたが、
食感の違うものが何層にもなっていて美味しい♪
何をオーダーしても美味しいなぁと
デザートはついついいつもパフェばかりになってしまいますが、
そんな風にも。
ゆっくり座れるソファーでお友達と
美味しいお料理とおしゃべりでとっても楽しい時間が過ごせました。
６月のニコラはいちぢくのパフェ。
忙しいのと、
いちぢくが苦手なのもあって＾＾；結局行けず・・・・・
その代り７月は大好きな季節！
タイミングもあったので速攻でいってきましたよ＾＾
そのレポはまた夜に～。
オボエガキめも。
②お友達と待ち合わせにふらりと（この日はマイルド）写真なし
⑤夜デート 川中島白桃のクレープシュゼット
⑬ニコラのいちごパフェ
⑭ニコラのパスタに限定チョコレートロールケーキ
⑲琉球島豚バ ラ肉のグリルに新緑感じる抹茶パフェ
⑳チェリーパフェ＆山浦さんの信州黄金軍鶏とファッロのサラダ添え
22 感激な白桃の温製パスタ
23 桃三昧な素敵ディナー
＆川中島白桃のパフェと再会♪
25 川中島白桃三昧な夜
26 ランチと葡萄パフェ
27 ランチと柿のパフェ
28 ２人でのんびり秋なニコラディナー柿のパスタに和栗のパフェ
30 今年も一緒にクリスマスを
32 ファッロと栗のミネストラ＆４種の柑橘とチョコレートのパフェ
34 タケノコのパスタに抹茶とグレープフルーツのパフェ
35 アメリカンチェリーのパフェ
36 ２人で初夏なお料理を♪