友人と待ち合わせしていってきました♪
友人もここのバーガーは大好き。
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今月は大好きなA&G DINERの誕生月。
A&G DINERとなりオープンしてからもうすぐ１年。本当に早いですよね。
それを記念して、今月のマンスリーはかなりすごいことにｗｗ
1st，Anniversary Special
として今月のマンスリーは
ＫＩＷＡＮＩＫＵ極肉バーガーVol．５ （1,470円）
・・・・メニューより・・・・
一周年を無事に迎えることができる感謝の気持ちを込めて、
極肉バーガーシリーズの中でも最高級の食材を使用し２０１１年の〆にふさわしい？
スペシャルマンスリーバーガーの登場です。
若姫牛の最上位のフィレ肉のステーキにフレッシュフォアグラのソテーを乗せ黒トリュフとマディラ酒、
フォンドヴォーで作るペリグーソースで仕上げました
稀少部位の為、１日限定約５食とさせていただきます。
予め電話で予約が確実です。
となんとももはやハンバーガーの説明ではないような・・・・マンスリーにびっくりｗ。
もちろんオーダーできるのは月曜～土曜(火曜定休日）のディナーのみです。
とオーダーしたかったのですが、マンスリーはまたの機会に・・・。
この日は友人はプレーンバーガーにエッグトッピング。
いつみても美しい～。
私はガンボバーガー♪
煮込んだ野菜や豆がスパイシーでお気に入り。
とはいえ最近マンスリーばかりだったので久しぶりにいただきました。
ガンボバーガーを無理やり袋からだしてこんな風にｗ（袋からは出さずに大人しく食べましょう＾＾；）
そして付け合わせのポテト
そして同時にとっても楽しみだったのが
こちらもマンスリー・・・バーテンダー勇太くんのつくるパフェ♪
葡萄に洋梨・・・そしていちごと今回でもう３回目になるんですね。
パフェもアニバーサリースペシャルにふさわしい１本。
今月は自家製のシャーベットのいちごパフェ！ ５００円
キャー♪
いちご好きとしてはたまらない苺の味をしっかり味わえる直球のシャーベット。
この時期のとちおとめらしい、程良い甘さに酸味を味わえるもの。
それにミルクアイスが。
この相性はシンプルだけどだからこその味。
フクナガのお父さんにアドバイスを参考に完成されたスペシャル♪
AS CLASSICS DINERから習ったというシャーベットの基本の作り方に
フクナガのお父さんのシャーベットの作り方のノウハウにそしてユウタくんのセンス加わって
どんどん進化している気がします。
・・・
今までの中でもやっぱり苺が大好き♪
こちらもマンスリーメニューなので基本ディナー限定です。
珈琲をいただきつつゆったり過ごすことができました＾＾
