７３４本目のパフェは・・・
豊水と二十世紀が交互に乗る姿が
みずみずしい♪
大好きなゴトーさんへお友達と行ってきました。
デザートで梨というとやっぱり洋梨がメインですが、和梨好き。
私の知る限りでは和梨のパフェを作っているところはなかなかないんですよね。
今の季節、ゴトーさんでも、食べごろのものがあれば洋梨のパフェをされているようですが、
前回訪問した際、和梨でアイスを作られたと伺い、メニューにはないのですが
和梨でパフェを特別に作っていただきました＾＾
それがこちら！！
２種類の和梨のパフェ
落ちそうなくらいおおき目にカットされた梨が嬉しくなります。
梨はこうして大き目にカットされているのが食べ応えがありますよね。
和梨も時期によって品種が違うようですが、
今の時期はタイミングよくこうして豊水と二十世紀梨がいただけて嬉しい！
梨の下には・・・
梨のアイスクリーム。
梨のアイスクリームは初めてだったので感激！
和梨の優しい甘さ、味の梨をこうしてアイスクリームにってすごいなぁって。感動でした。
その下はバニラアイスに、最後はカットされた梨が。
バニラアイスに和梨も合う！！
和梨のパフェ自体初めてだったので、この組み合わせでいただいたこともなかったのですが、
豊水や二十世紀は梨も比較的なめらかな食感。（梨ってジャリジャリする種類もありますよね）
なのでバニラアイスとの相性もすごく私は好きでした。
ゴトーさんのパフェといえば・・・
美味しい旬のフルーツに
自家製アイスに、自家製コンポートに、そして自家製のソースの組み合わせ。
この姿にシンプル過ぎちゃうけど・・・と心配されてましたが、感激！
梨の繊細な甘さと酸味、味も香りもしっかり味わえるのは余計なものを入れずに今回のような
梨＆梨！という組み合わせだからこそ、梨をしっかり美味しくいただけました。
梨のアイスクリームは今後も作られるかも？とのことだったので
やさしい和梨が好きな方はタイミングが合えば出会うかもしれません＾＾
こちらはお友達オーダーの７３５本目。
今が旬の２種類の葡萄のパフェ。
私が食べた記事はこちら
とこちら
。
葡萄のパフェも最高においしいんですよね＾＾
未だという方はこちらも是非！
大好きなお店なのでついつい熱くなってしまいましたが、
パフェ以上にこのお店の雰囲気が大好きです！
また伺わせていただきます＾＾
☆ゴトーさんのリンク☆
初めての訪問 フルーツパフェ
２度目の訪問 山梨産白鳳桃のパフェ
３度目の訪問 メキシコマンゴーのパフェ
４度目の訪問 福島産の黄金桃のパフェ
５度目の訪問 あまおうのパフェ
６度目の訪問 ペルー産マンゴーのパフェ
７度目の訪問 あまおうのパフェ
８度目の訪問 宮崎マンゴーのパフェ＆氷いちご
９度目の訪問 山梨産貴陽のパフェ＆山梨産桃（ちよひめ）のパフェ
10回目の訪問 山梨産の白鳳桃のパフェ＆フルーツパフェ
11回目の訪問 ぶどうのパフェ＆黄金桃のパフェ
12回目の訪問 家族みんなで葡萄パフェ＆グリーンマンゴーのパフェ＆あんみつ＆フルーツサンド！