表参道にある青山ベリーパーラー Berry Parlour(HP )で
国産キウイのパフェを食べてきました!
460本目♪
完熟キウイが好きな人はぜひ~。
さくらももいちごのパフェがそろそろ(いい加減にw)終わったかなぁと
に久しぶりに行ってきました♪今までのリンクはこちら 。
今のToday’s Special parfait 本日のスペシャルパフェ
スペシャルシーズナルのパフェSpecial seasonal parfaitはチリさん?の黒いちぢくのパフェ
黒いちぢくも珍しいですね~ってメニューをみたら。
フロマージュのパフェのメニューが新しく!
☆フロマージュのパフェ
●キウイフルーツのフロマージュパフェ
●グレープフルーツのフロマージュパフェ
という酸味のあるフルーツが最近このみな私にはツボなメニュー!
キウイパフェをオーダーしました。(1,400円)
相変わらず美しいグラスですね。
そしてカットも美しい!
見た目は美しくカットされていますが、しっかり完熟したタイプのキウイ。もちろんキウイの酸味はありますが甘さがしっかりでたもの。甘さもでている感じでバランスのよさもさすがです。
ただ・・・酸味~!というインパクトがある方が好みの私には甘さが出すぎかも・・・
にはもう少し固めでも・・・ですがこれがちょうどいい完熟具合なんでしょうね^^。
それもキャラメル、モンブランの種類がある中で一番すきなのがフロマージュとの組み合わせ。
相変わらずの下のサクサクのパイ。滑らかな生クリームとの相性もいいですね。
そして中には自家製キウイのソルベも・・ソルベはもっとツブツブした感じがほしいところ。
別添えのヨーグルトソースもさっぱりでおいしいです。
またシーズンパフェが変わったころにいってみます~♪
☆モンブランのパフェ
●ストロベリーモンブランのパフェ
●マンゴーモンブランのパフェ
☆フロマージュのパフェ
●キウイフルーツのフロマージュパフェ
●グレープフルーツのフロマージュパフェ
☆キャラメルのパフェ
●ミックスベリーキャラメルのパフェ
●マンゴーローズブーケのパフェ
●バナナキャラメルのパフェ


