さすが５つ星のエアライン。

機内食もとっても充実でした。

搭乗してすぐに、

ドリンクサービス。

そのあと、

ランチのオーダーを取りに客室乗務員さんが来てくださいます。

選択の幅がいろいろあって、

まず、

①洋食&インドネシア料理

②和食

このどちらかを選びます。

そのあと、

それぞれの、

前菜の中から一つ

メインのなかから一つ

デザートのなかから一つ

選びます。

メニューは

英語とインドネシア語（かな？）のみ。

ですが、

客室乗務員さんの手元には、

日本語メニューがあって、

選ぶ際に見せてくださいました。

食事の前に、

食前のドリンクと、

プチタルトのようなおつまみが出てきました。

マッシュポテトでしょうか。

さくさく、ほろっととろけて美味しい♪

テーブルクロスを引いてくださり、

ランチタイムがスタート。

私は、①洋食&インドネシア料理をセレクトしました。

・メイン→鶏胸肉のグリル 温野菜 マッシュルームソース ポテトのピューレ

　　（胸肉だそうですが、おもいのほかジューシーで美味しい！！）

・デザート→りんごとバタースコッチプディング・バニラアイスクリームを添え

　　（温かいケーキと冷たいバニラアイスクリームが絶妙。）

・温かいパンの盛り合わせ

父も、①洋食&インドネシア料理をセレクト。

・前菜→トマト＆バジルスープ。

・メイン→インドネシア料理で牛肉のグリル 温野菜 セムールソース ジャスミンライス

・デザート→カプチーノケーキ。

・温かいパンの盛り合わせ

母は、②和食をセレクト。

・前菜→蓮根 海老 鶏の照焼き 蕎麦

・メイン→牛肉豆腐と野菜煮　ご飯 味噌汁

・デザート→りんごとバタースコッチプディング・バニラアイスクリームを添え

食後のコーヒーも美味しくて。

食器が全て、

陶器、もしくはガラスなのがすごいなあと思います。

フルートグラスは、

揺れて落ちないかしらとドキドキしましたが、

グラス下に四つ折りにしたナフキンを敷くことで、

滑り止めになるようで、

意外と安定感。

幸せなランチタイムでした。

そのあと、

映画を見つつ、事務作業をしながら、

ジャワティをいただきました。

 

到着のちょっと前に、

軽食。

・ビーフ・チキン・魚のサテ

・スモークサーモンのサンドイッチ

・エビ天うどん

・フルーツ

・ナチョス（チーズ＆サルサソース）

の中から１つ。

私は、サテを選びました。

焼き鳥みたいな感じです。

真ん中の、

植物の葉か茎のようなものを串にしたつくねみたいなのが、

ちょっと変わっていました。

串になっている植物は香りが強めで、

その香りがつくねに移り、香辛料になっていて、

美味しかったです。

（パクチー系の香味野菜が苦手な方は、厳しいかもです。）

お食事のサービスで、

すごいなと思ったこと。

私が、

一度注文したドリンクを、

客室乗務員さんが、

しっかり覚えていてくれていたこと。

飲み物で迷ったときに、

「スパークリングウォーター？」

と、

最初に注文をした飲み物を聞いてくださったのが、

すごく嬉しかったです。

リッツカールトン香港での、

クラブラウンジのサービスを思い出しました＊＾＾＊。

さらに、

折りたたみテーブルを出すところから、

クロスをかけて、

シルバーを並べるのもすべて、

本格的なレストランのように、

毎回丁寧にやってくださること。

食事や食器はすべて熱々で（もしくは冷やして）

提供されることもすごい。

お料理の美味しさ、

素晴らしいサービス。

感動の連続でした。

機内でのお仕事はかなり忙しいはずなのに、

流れ作業感を出さずに、

一人一人に向き合い、

人対人の個別応対ができる。

というところが、

ガルーダ・インドネシア航空の

５つ星の理由なのだろうなあと思いました。

初めて利用させていただきましたが、

すっかり私、

ガルーダ・インドネシア航空のファンになってしまいました＊＾＾＊。

➡︎続きます。

最後までお読みいただきありがとうございます！

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