11月27日。
ドクターキッチン 様＆
神田須田町にある、一流イタリアンレストラン
とのコラボ企画である、ヘルシーメニュー、
『
ドクターズランチ』を試食してきました
ここが、会場となった『トラットリア・ラ・テスタドゥーラ』
モニプラ様からのご招待、他からの招待など、ブロガー数人。
そしてプレスの方々がたくさん。
ドクターキッチンの方々、料理長からのご挨拶があり、
いよいよ試食会開始です～＾＾
メタボが問題視されている今、気軽なお店で、
生活習慣病に対応するメニューを提供しているお店、
まだまだ少ないんだそうです。
マクロビ・有機野菜・低カロリー・自然食のお店がいくつか
出ていましたが、私が行った事あるお店もありました
（ちょっとお高めランチでしたけどね･･･）
さて、この日のメニュー
ペリエとパンが運ばれてきました～
パンとフォカッチャ（かな？）、暖かくて美味しかった～
前菜の盛り合わせ 98kcal
・低カロリーの鮮魚（ホタテ）を使用
・オリーブオイルの量を控えたカルパッチョと
野菜のピクルス
これ、すごく美味しかったです。
オイルが少なめっていうのも、あまり感じず。
豚肉とたっぷりきのこのスパゲティ 375kcal
・スパゲッティの量が控えめで、ボリュームup
のため、
えのきを麺に見立ててカロリーdown
・数種のきのことレンズ豆でボリューム感up
・挽肉は脂身の少ない赤身の挽肉
かなりボリューム感ありました！
オイルが結構多めだったので、
もうちょっとあっさりめでも良いかな～と感じました。
デザート
私のはレモンムースでした
他にも･･･
ティラミス
フランボワーズムース
白桃ムース
甘夏みかんムース（かな？オレンジかも？）
などなど、全部で10種類のデザートが
アイスは料理長のサービスだそうですが、
ドクターキッチン様のデザートはなんと80kcal
副社長・総合プロデューサーの山口医師によると･･･
大きさが小さい方が、一口のサイズが小さくなって、
ちょっとずつお上品にゆっくりめに食べるので、
満足感が得られるみたいですよ＾＾ｖ
確かに、このサイズをパクッっと一口では
食べないですよね～
お土産、頂いちゃいました
トロピカルチキンカレー 240kcal
野菜たっぷり和風だしのスープ 20kcal
参鶏湯（サムゲタン）粥 158kcal
さらっとしていて、スープカレーぽかったです。
結構スパイシー！！
低カロリーな胸肉が使われてました。
で、やっぱりスパイシー！！
もうちょっと控えめだと嬉しいです。でも味は抜群！！
優しくて美味しいお味でした。
野菜の甘みが感じられて、もっと飲みたいくらい＾＾ゞ
こちらもカレー同様、胸肉が。
あっさりさっぱりなんですが、量がそれなりにあって、
大満足です。
結構ニンニクがきいているので、元気出そうです
私が大好きなBS（トゥエルビ）の番組
カラダ
さらだ
に出演している
ドクターキッチン・管理栄養士の
棚橋さんにもお会いでき、嬉しかったです～
ドクターキッチン様
トラットリア・ラ・テスタドゥーラ様
どうもありがとうございました
ドクターキッチン×レストランのコラボレーション『ドクターズランチ』
ドクターキッチン×レストランのコラボレーション『ドクターズランチ』
