こんにちは
ヘルシーライフアドバイザーの
ながしま あやこです。


スーパーフードに興味はあるけど
なにから始めたらいいのか
わからない。。

そんなスーパーフード初心者さんに
ぜひオススメしたいのが
スピルリナです！！

    出典:http://www.dlt-spl.co.jp/index.html

スピルリナ

ティースプーン1杯で
緑黄色野菜120gと同等の栄養価。


ベースサプリメントのように
毎日摂取するのがオススメです


＜主な含有成分＞
たんぱく質　βカロテン　鉄分　
ビタミンB群　フィコシアニン　クロロフィル　
アミノ酸　ミネラル　食物繊維　など

なんと50種類以上の健康・栄養成分を
含有しています。



＜オススメポイント＞

植物性の完全たんぱく質源
筋肉維持や持久力など
健康維持に欠かせないたんぱく質。
藻でありながら、その含有率は
55～70%と非常に高く
動物性たんぱく質より
すばやく身体に吸収されるのがポイント。

　　　
免疫機能UP　
研究によって、βカロテンが
免疫機能を高まることが確認されています。
体に侵入しようとする病原菌や
ウイルスを殺傷する効果を高めます。
また、食事で摂るβカロテンの量が多いほど
寿命が長いと言われています。


美容効果あり
必須脂肪酸γーリノレン酸を豊富に含み
皮膚と髪を強く・柔らかく・つややかにしてくれます　

γーリノレン酸が
最も豊富に含まれるのが母乳。
スピルリナは
自然食品源で2番目に多く含んでいます。


女性にうれしい、貧血防止効果
スピルリナに含まれる鉄分の量は
赤身肉に匹敵し、にんじんの20倍。
ほうれん草では45倍と言われています。
造血作用があるクロロフィルを豊富に含んでいます。

(左) 抹茶　(右) スピルリナ

こんなに色の濃さがちがうんです。

 スピルリナを取り入れよう

加熱OK / 青じそに似た塩気あり

・納豆やごはん、とろろ芋などねばりのあるものと相性◎
・パンケーキやパン、パスタ生地に練り込む
・カレーやシチュー、スムージーなどのとろみのあるものに混ぜる
　⇒バナナやアボカドなどミキサーで撹拌すると
　とろみがつくものにもよくからまるのでオススメ
　
深く美しいグリーン色を活かし
色づけとしても使えます。

ただし、入れすぎると
黒くなってしまうので
注意してくださいね！


＜わたしの食べ方＞
お味噌汁に大きめのスプーン1杯入れるのが好きです。　
インスタントのお味噌汁なら
カンタンに栄養価UPが狙えますよ



ガリガリ君との意外な関係


スピルリナに含まれる
フィコシアニンという成分は
あざやかなブルー色。


実はこのフィコシアニンから
抽出させた成分が
あのガリガリ君ソーダ味に
使用されているんです。
　

スピルリナ由来の天然着色料だから
食べた後にあっかんべーしても
舌が青くならないんです。
試してみてくださいね〜


ただし、あくまでも
色素として使われているので
同等の栄養価が
期待できるわけではありません。。
念のため言っておきます


スピルリナは
ファーストスーパーフードに
もってこい


毎日少量ずつでもいいので
続けて摂ることがオススメです。


あなたの食生活や嗜好に合い
使いやすいものを選ぶことが
続けていくためには大事ですね。